面筋烧烤怎么弄好吃 碳烤面筋怎么做好吃

大家好，今天来为大家解答面筋烧烤怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括碳烤面筋怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 烧烤用的面筋怎么做
2. 辛飞哥烤面筋技术配方
3. 烧烤面筋的剁椒做法
4. 碳烤面筋怎么做好吃

烧烤用的面筋怎么做

1.把面粉放进盆里面。

2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。

3.用手活成面团。

4.放水开始洗面。

5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。

6.用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。

7.洗好的面筋。

8.剩下的面筋。

9.上锅蒸5分钟即可。

辛飞哥烤面筋技术配方

配方

辣椒面

(100g)，孜然粉100g，盐20g，鸡精15g，花椒粉10g，色拉油120g

1/调料配制

取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。

2/把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。

烧烤面筋的剁椒做法

第一非香辣酱莫属了，说最便宜的，因为我们烤面筋就是为了挣钱。

优质干辣椒用微火焙干，在中途加花椒，大料，桂皮，小茴香，注意用量，一锅辣椒，放一小碗香料。所有原料用粉碎机打碎，放进小不锈钢桶，食用油烧冒烟，关火降温，辣椒面加白芝麻姜末蒜粒搅匀，油降温至手贴近油面不太烫手，倒入辣椒面中，油与辣椒的比例，为辣椒面沉淀后相对油一半。

在刷酱时，需加入盐，鸡粉调匀后再用，如果不用香料，可以换成十三香。接着是孜然辣椒酱，这个也是必备的！选优质孜然粒，微火焙干微微粉碎，辣椒面做法同上，搅拌到一起，ok！刷酱时加盐味调料。

碳烤面筋怎么做好吃

烤面筋

1、设备：烧烤铁槽一个，木炭，铁钎20根。

2、把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以，放在装有炭火的铁槽上，然后刷上已经制作好的调味酱料，烤约2分钟，最后把油控一下，撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的面筋烧烤怎么弄好吃和碳烤面筋怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！