椰丝糕怎么弄好吃视频(斑斓椰丝钵仔糕的做法)

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本文目录

  1. 木薯粉和粘米粉做糕
  2. 斑斓椰丝钵仔糕的做法
  3. 广西绿豆水晶糕做法
  4. 椰汁糕的做法是什么材料分量与做法是什么

木薯粉和粘米粉做糕

可以做糕因为木薯粉和粘米粉都是主要原料之一,其中木薯粉更能产生糕的特殊口感,而粘米粉口感更加粘稠,两者可以进行混合使用达到更好的糕的效果。此外,如果需要增加些许口感可添加芋头泥、红薯泥等辅助材料,再加上适度的植物油和鸡蛋,就能制作出营养丰富的糕。总而言之,木薯粉和粘米粉俱有制作糕的优点,可以根据实际制作需求进行合理配比。

斑斓椰丝钵仔糕的做法

您好,材料:

-糯米粉150克

-糖60克

-水250毫升

-斑斓椰丝适量

-食用色素适量

步骤:

1.将糯米粉和糖混合在一个碗里。

2.慢慢地加入水,边倒边用筷子或勺子搅拌,直到混合均匀。

3.将椰丝平铺在一个平底锅或蒸锅里。

4.在糯米粉和糖混合物中加入适量的食用色素,搅拌均匀。

5.将混合物倒入平底锅或蒸锅中,覆盖上锅盖,用中火蒸15-20分钟,或者直到糕糊完全凝固。

6.取下锅盖,用刀子切成小块。

7.将切好的钵仔糕沾上斑斓椰丝即可。

广西绿豆水晶糕做法

你好,材料:

绿豆粉150克

糯米粉50克

白糖60克

椰浆200毫升

水250毫升

椰丝适量

步骤:

1.将绿豆粉和糯米粉混合均匀。

2.将水和白糖加热至糖溶化,加入椰浆,搅拌均匀。

3.将步骤1中的粉倒入步骤2中的液体中,搅拌均匀,过滤掉颗粒,得到糕糊。

4.将糕糊倒入蒸盘中,蒸约20分钟至熟。

5.取出后放凉,切成小块,撒上椰丝即可。

小贴士:

1.过滤掉颗粒是为了让糕体更加细腻。

2.绿豆水晶糕适合放在冰箱中冷藏,口感更佳。

椰汁糕的做法是什么材料分量与做法是什么

食材:椰汁250ml,琼脂5g,白糖适量

做法:

1,将琼脂泡软,加入椰汁,适量白糖,锅里加热到琼脂融化

2,倒入模具,也可以用保鲜碗,放凉移入冰箱即可。

3,切块食用还可以加点浇头

琼脂下的多点凝结会比较快,常温下都能凝结。放少了也别着急,可以将煮好的液体放入冰箱冷藏也有助凝结。

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