其实奶油该怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蛋糕和奶油要怎么做才好吃，步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享奶油该怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一般奶油花生都在超市买，在家没做过，比较费事，主要快熟之时，加上奶油香精就好了，奶油花生偶而吃上一点，毕竟奶油，是香精，含反式脂肪，不建议多吃！
大家好我是小小美食爱好者喵喵喵
很高兴今天能回答这个话题。
首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离、取鸡蛋清，放入打蛋盆中
（比较结实的盆子）用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫，这个时候加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打
（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）要有耐心哈，打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖，待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可这样蛋糕的奶油就做好了，过程一定要有耐心，好了今天就回答到这里、有路过的小伙伴们请关注一下我吧
最好使用淡奶油，牛奶我就没有试过了。
1.如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。
2.打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
3.把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上
（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。
4.刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。
（图为打了2分钟之后的状态，感觉有一点点稠了。）
5.打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。
（图中又打了2分钟，这个时候已经很稠了，也比较光滑，其实可以算打发好了，可以再打30秒到1分钟。）
6.打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。
7.常看到有TX问雀巢的淡奶油怎么打也是软软的，这个可能根制作工艺有关，总之国产的雀巢的淡奶油是非常不好打发的，通常打到最硬的时候能将就着抹到蛋糕上，可是一会工夫就化了。所以建议大家不要用雀巢的淡奶油来抹蛋糕，做慕斯类的还是比较可以的，抹奶油尽量用进口的，安佳、紫风车、总统、铁塔效果都很不错。雀巢淡奶油可用来制做冰淇淋、蛋塔、奶昔、花式咖啡、奶茶、忌廉汤等不需要打发很硬的西点西餐。
奶油普通的打发方法就是淡奶油和白砂糖10:1的比例分三次打发，可以加一些调味酒，让口感更好。
稍微麻烦一点的还有意式奶油霜，韩式奶油霜等等。
现在也出来了很多调味奶油，咖啡口味奶油，复合水果口味等等，更新换代的非常快
OK，关于奶油该怎么弄好吃视频和蛋糕和奶油要怎么做才好吃，步骤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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