蘸酱鸡蛋花怎么弄好吃，傣族鸡蛋花的做法

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本文目录

1. 怎样做油炸鸡蛋花
2. 傣族鸡蛋花的做法

怎样做油炸鸡蛋花

原料：鸡蛋

(7个)，麻油3勺。

方法/步骤：

1.准备食材，将鸡蛋洗净，打在碗里，用筷子或搅拌器搅拌均匀。在鸡蛋液中加一小勺盐，搅拌均匀，充分混合。

2.热锅中倒油，放三勺或者4勺麻油，自己定，将鸡蛋液倒入，鸡蛋液自然成形，不要去碰它，慢慢会越来越蓬松。

3.然后用筷子搅拌，分离成形的鸡蛋，上下翻面，使其受热均匀，完美的鸡蛋花就做好了。

傣族鸡蛋花的做法

用料

鸡蛋一个竹签5根皮筋2根保鲜膜一块

鸡蛋花的做法步骤

步骤1

鸡蛋煮熟趁热剥壳。

步骤2

保鲜膜包裹住鸡蛋。

步骤3

5根竹签均匀的绑在在鸡蛋上，两头用皮筋固定。

步骤4

固定好的鸡蛋放在旁边定型，大概十分钟就可以了。

步骤5

十分钟后，去掉竹签和保鲜膜。

步骤6

用线割成一片片就可以了。

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