武汉中南民族大学的美食文化是校园文化的重要组成部分，以下是校园内各种美食的详细介绍：

1.民族食堂的早餐，包括包子、豆浆、油条、豆腐脑等，口味丰富，价格实惠。
2. 晚餐时，可以去民族餐厅品尝各种特色菜品，如火锅、烤鱼、烤肉等，其中烤鱼是必点的。
3. 校园内还有一些小吃街，出售各种当地小吃，如热干面、豆皮、炸酱面、烧麦等，口感独特，很受欢迎。
4. 中南民族大学周边有很多餐馆，包括川菜、湘菜、粤菜等，可以根据自己的口味选择。 在中南民族大学，不仅可以品尝到正宗的武汉小吃，还可以了解到武汉的文化和风俗。这里是一个美食和文化交融的地方，值得前来一探究竟。