大家好，今天小编来为大家解答自己做菜怎么弄好吃又简单这个问题，一个人自己做饭吃，可以做些什么东西，既方便又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一个人自己做饭既方便又好吃我认为有很多，比如1.葱油面，简单易做，而且失败率很低，很香很好吃。2.鸡蛋羹，放三个鸡蛋，放点水，放点油盐，不要蒸太长时间，滑滑嫩嫩的鸡蛋羹特别好喝，而且很有营养。3.酱香土豆泥拌饭，做点鸡蛋酱和土豆泥和米饭搅拌，在加点葱花和香菜末，味道特别好。4.蛋炒饭，如果家里有剩的米饭也可以做份蛋炒饭，放点葱末，黄瓜丁，胡萝卜丁，再来包榨菜，好吃极了。5.鸡蛋葱花饼，鸡蛋，面粉，水，盐，葱花简单的搅拌融合，就可以烙出香喷喷的鸡蛋葱花饼。6.牛腩柿子汤，只需要炖的时间长点，方法食材特别简单，汤特别好喝，酸甜香，既有营养又美味。7.清蒸鱼，既简单营养又不流失，而且蒸出来的鱼肉很嫩。
说起少油，少盐，少糖，比较清淡的菜，那就要数粤菜啦！今天妖妈就为大家盘点几道广东人最喜欢吃的清淡却用营养好吃家常菜，制作也非常的简单。
一、广东湛江白切鸡
皮爽肉滑，清淡鲜美，做法简单。
1、大锅里烧开水，把清洗干净的三黄鸡放入开水中先浸泡5秒钟，再拿出，放入冰凉水中冷却5秒钟，这样反复的操作3次。这样做的目的是为了鸡表皮的脆感。
2、锅内加水，放入胡椒碎粒葱白和生姜，水煮开，要全部没过鸡身，水烧开后，放入焯水的鸡，开小火，煮10分钟，再关火，焖30分钟。再捞出放入冷开水中浸泡冷却15分钟，收紧鸡的表皮。
3、蘸料制作：生姜、大葱白切末，装入碗中，再加入食盐，白糖，鸡精，胡椒粉；锅内烧油，再加入一点芝麻油，烧热后，倒入料碗中，就成功了。
二、清蒸鱼
广东人吃鱼只喜欢清蒸，觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美，做法如下：
1、鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，再放入铺满葱段的盘子里。鱼身抹匀盐，放几片姜片，淋上少量食用油，大火蒸10分钟左右。
2.蒸好出锅后，把盘子里多余的水分倒掉，把姜片和葱段拿掉，撒上少许胡椒粉，芝麻油，再铺上切好的葱白，姜丝，葱花。
3.将烧热的食用油，淋到铺好食材的鱼上。所有的食材味被鱼肉所吸收，香气四溢。
4.最后将酱油沿着边缘淋到盘子上即可。
三、盐水菜心
盐水菜心真的很好吃喔，吃起来嫩而甘甜，淡淡的蒜蓉与菜心的清香融为一体，原汁原味非常好吃，做法更简单，如下。
1、新鲜的菜心煮熟，捞起装盘。
2、淋入油、盐，生抽、黄酒、葱、姜、蒜等调料，就成了。
粤菜没有湘菜，川菜的香辣劲。相反却比较清淡，但并不代表无味，清淡有时候反而更能吃出食材的鲜美，吃出本真，可能这就是为什么这么多人吃过粤菜之后都念念不忘的原因吧。
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自己做饭特别好吃？那是因为做的特别合自己味口！对自己的付出很满意所以吃的多。至于家人朋友们是否喜欢没有提及，养胖了自己就是最好的证明。
要想减肥从下面几点入手：
①能不自己做饭时赶紧溜到一边，别人做的不一能贴合自己味蕾，自然吃的少，坚持下去看看有效否。
②实在躲不过，找那些自己从不爱吃的食材做相悖口味的饭菜。
③以别人的口味需求为准，忘掉自己喜好，降低对食物要求，以只求填饱肚子为己任。
④吃饭前吃水果，喝一碗汤，以半饱肚子的容量，选择性多吃蛋白质和蔬菜。
⑤吃饭中主动下桌为人民服务，帮人添酒、上汤，避免整个吃饭时间都坐在那里，无形中多吃了许多额外食物
（这一条我始终坚持非常有效）。
总之，无论怎么样做坚持一段时间，再回过头来总结经验，一定会成功减肥！
你好很高兴回答你的问题
做菜有时候也是要看天分的，就像学开车，有的人天生空间感、手脚协调能力就好，所以容易些，有的人则完全没有概念，好像这两个方面男的占优势的会多一些，我曾在驾校遇到过一个女孩，她说她站在车子外面看别人开全明白，自己一坐进车里就不知道车和自己都在哪了
所以想做好任何事天赋都是会给自己加分的，做菜也是一样，看似简单，同样的菜同样的调味料，甚至同样的方法，就有人做的好吃有的不好吃，还有人说做饭埋汰的人做出来的东西好吃，虽然我不知道奥妙在哪，但我也的确遇到这样的人，做一顿饭厨房像打了仗，但味道还真的不错
细节决定成败，性格急的人不适合学烹饪，做菜是很讲究细节的，总想着让菜快点出锅，肯定是事半功倍，尤其是做需要时间久一点的菜，人家用一个小时你二十分钟就搞定，你说那能一样嘛
但凡事无绝对，靠后天努力也是可以的，关键还是要注意一些细节，步骤方法，勤加练习，为每次失败找找原因，下次尝试不同的方法，现在的美食视频这么多，葫芦画瓢也应该画个八九不离十了吧
希望我回答对你有帮助
关于本次自己做菜怎么弄好吃又简单和一个人自己做饭吃，可以做些什么东西，既方便又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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