春霞姐美食菜谱

一、适合人群

1.喜爱美食的人群
2. 想要保持健康的人群
3. 忙碌的人群

二、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用
2. 患有消化系统疾病的人应谨慎食用
3. 对海鲜过敏的人应避免食用

三、制作步骤

1.将鸡蛋打散备用
2. 将洗净的海鲜放入开水中焯水至熟
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
4. 加入焯水后的海鲜煸炒
5. 加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精调味 6. 倒入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟 7. 取出放入碗中，撒上葱花即可

四、注意事项

1.焯水时应注意火候，避免过度煮烂
2. 煮制时间应根据海鲜的大小和种类进行调整
3. 调味时应注意适度，避免过咸过甜