大家好,今天来为大家解答婴幼儿鳝鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括宝宝吃黄鳝怎么做好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
1/8黄鳝鱼洗净
2/8水煮开焯一下马上捞起
3/8放入冷水中把外面那层滑液洗净
4/8切小丝,姜切末
5/8鳝鱼用料酒,盐,胡椒粉,盐腌制一会
6/8米洗净加足水按到煮粥键
7/81.5小时后看看米花开了没,开米花了加入鳝鱼搅拌一下,继续煮至电饭煲自动跳到黄灯完成,我用了大概2.5小时,具体看你们家自己的电饭煲功能
8/8撒盐、鸡精、香菜即可
1、食材:黄鳝、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油。
2、做法:黄鳝去头去内脏洗净后,切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段,姜略拍碎备用,锅内放约3汤匙油,热后,放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄;
3、倒入黄鳝段快速翻炒至表面微微发白,倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发;
4、开盖后加入老抽、糖、葱断翻炒均匀。倒入热水至锅内原料1/3处,加盖中火烧约10分钟左右,此时汤汁已收至半干变浓稠,加入盐、胡椒粉调味,关火后淋上香油即可。
一岁宝宝吃黄鳝最好捣碎加入粥糊中吃或者煮汤喝。
一岁宝宝内脏很脆弱,脾胃功能不完善,最好吃些熟烂软乎且有营养的粥汤。黄鳝营养丰富,肉嫩美味,可以做给宝宝吃,做的时候先要切碎,煮鳝鱼粥或者鳝鱼煲汤都很有营养,且鲜香美味,不用放任何调味品,喂给宝宝吃。
鳝鱼给小孩吃可以做成清炖鳝鱼汤、鳝鱼粥。鳝鱼中含有丰富的营养,含有维生素a,有助于保护孩子的视力。
清炖鳝鱼汤首先需要准备的食材有鳝鱼、鸡汤、淀粉以及其他的调味品。首先将鳝鱼和淀粉搅拌,锅热后倒入油,将鳝鱼下锅炸一分钟左右。
然后加入鸡汤以及其他的调味品煮沸就行
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