大家好,今天小编来为大家解答米锅巴渣怎么弄好吃这个问题,碎锅巴渣能干啥很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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碎锅巴渣可以用来作为砂浆的材料,用于修补建筑物的墙面或地面,同时也可以混合在水泥或石灰的混凝土中,提高混凝土的强度和质量。此外,碎锅巴渣还可以作为土壤改良剂,增加土壤的肥力和通透性,促进植物生长。总之,碎锅巴渣虽然看似废弃的物料,但在各方面还是有一定的用途的。
1、江米
(糯米)洗净,用水静泡2小时以上,泡好的江米
(糯米)沥水控干。将沥过水的江米
(糯米)和玉米淀粉一同搅拌,搅拌到保证每个米粒上都能包裹上玉米淀粉,记住:控水不要太干,否则炸的时候不成型。放入淀粉的同时放入少许十三香和少许盐
(我没有放入香葱,因为葱炸的时候会煳,影响口感和美观)。
2、如果没有专用的工具,就用一个非常细的漏勺
(例如豆浆筛漏勺就可以),用勺子将搅拌的江米
(糯米)平铺到筛漏中,不要太厚太大,勺底位置就好,勺底千万不要太厚,否则会炸不透,会很硬。
3、油锅烧油,有量是平时炸东西的量即可,油温要烧至中大火,油烧开可以先在油锅里放入大料两颗,姜片4片,葱段2段,炸变色后沥出残渣,留下干净的油
(这样的油没有生油味,并且还有淡淡香葱味道)。把筛漏和铺好江米一同放入锅中。
4、放入油锅的江米饼千万不要动,待定型后稍微晃动漏勺半成熟点锅巴就能自己脱离漏勺底盘。
5、这时将锅巴脱离漏勺,将锅巴在锅中继续炸制。
6、锅巴炸至金黄,没有透明的江米颜色便可以出锅。
一、刷糊锅
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开
(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底
几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水
(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块,使用榨汁机将藕块打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布中过滤。
2、将藕渣放入清水中搅拌,倒入纱布中再次过滤,过滤出富含淀粉的悬浊液。
3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时,将上面的清水倒掉,留下底部的淀粉。
4、将底部留下的淀粉放入容器中,放在太阳下暴晒,晒干之后就是藕粉了。
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