大家好，吃不完的鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炸过的鱼放在冰箱冷冻了一阵子，应该怎么烧也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃不完的鱼怎么弄好吃和炸过的鱼放在冰箱冷冻了一阵子，应该怎么烧的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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很简单，再用油炸一下该怎么做就怎么做就行了。
也可以：
将鱼撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎
做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了
鱼鳔失调症是金鱼的常见病。
发病的金鱼横七竖八，或侧卧，或倒立，甚至腹部朝上，浮于水中或沉入水底。初期轻敲缸壁，金鱼还能转过身子，急速地游动一段，但过不多久又会翻过身子来。得这种病的金鱼并不会在短时间内死去。一般仍能吃食，特别投喂活水蚤后，捕食积极。这一点有别于由于烂鳃病、缺氧造成的浮头病状。漂浮在水面的金鱼身体的一侧会因为暴露在空气中溃烂、干瘪。沉在水底的金鱼会由于身体与缸底磨擦，发生感染发炎的症状。长期以往最终会由于体质下降，从而感染上其他疾病死亡。
鱼鳔失调症的发病原因主要包括以下五点1、营养成分:
现在市场上观赏鱼饲料品种丰富，组配非常精细，鱼粉、虾干无所不用其极。爱好者更是为了心爱的鱼儿不惜重金购买高档饲料。这些饲料中的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量往往远高于一般天然饵料。此外很多观赏鱼饲料是针对小型热带鱼的，营养组配也是根据这些热带鱼的生理特点研发的，用于喂养金鱼，会导致金鱼过度肥胖，过多的脂肪也会容易压迫鱼鳔，造成失调。
2、饲料影响：
金鱼在养殖鱼农的池塘里长期所吃的食物是天然活饵料，如水蚤、血虫和水藻等。当金鱼被爱好者购买带回家中，立即换喂人工饲料，包括颗粒饲料、薄片或者贴片饲料。这些人工饲料虽然包含了更为丰富的营养，但比天然活饵不利于金鱼消化，容易造成肠阻塞。造成鱼的肠道膨胀，使金鱼失去平衡，但和鱼鳔没有直接关系。
3、病毒侵染：
根据相关资料记载，弹状病毒会引起鱼鳔上皮组织发炎变性，鱼体内积存大量体液，压迫体腔管，造成鱼鳔内的空气无处可去，浮沉调节机能实效。发病的金鱼消瘦，体色发黑，反应迟钝，头朝下滚动。腹部膨胀，腹腔内有腹水，鱼体表有瘀斑，常并发肠炎。发病的金鱼会在一周左右死亡。
4、水温变化：
金鱼是冷血动物，对于水温的变化非常敏感，当急剧地改变水温时，降低和升高均能刺激金鱼皮肤的神经末梢，从而引起内部器官活动的失调。发病的症状是皮肤失去原有光泽，侧卧在水面或水底，懒于游动。金鱼特别是名贵品种长期在人工饲养条件下，精心呵护，换水时新旧水温一致，因此更为“娇气”。当水温突然变化在3度以上时，极易引发失衡的病状。
5、体型因素：
根据经验，很多金鱼的品种，如文种鱼中的珍珠，蛋种鱼中的兰寿，龙种鱼中的蝶尾会较其他品种更易患上鱼鳔失调症。体型因素并不是造成鱼鳔失调症直接原因，但这些品种的体型短小，在正常的情况下加速游动也容易失去平衡。因此一旦鱼鳔出毛病，更容易出现失衡的病状。
鱼鳔失调症的防治：和任何疾病一样，预防胜于治疗。根据以上发生鱼鳔失调症的病因。在家庭饲养过程中要注意以下几点：
1、对于刚购买回来金鱼，不要急于喂食人工饲料。开始时喂一些新鲜水蚤，待一周以后，金鱼适应了新的环境，体质得以恢复后再开始少量喂食人工饲料。饲料尽量选用薄片类，这一类饲料吸水性强，不易在金鱼肠道内再次膨胀，造成便秘。颗粒饲料可以在喂食前用锤子砸碎再喂。粉状饲料由于易于氧化，容易变质，不推荐使用。喂食时以少至多，勤观察鱼的粪便，如果没有粪便或者出现白色粪便应该暂停喂食几天。
2、金鱼的饲料最好能够交替饲喂活饵和人工饲料，并且穿插喂食青饲料。在阳光充足的饲养场所，金鱼可以自行啃食附着在缸壁上的青苔。水族箱饲养可以在缸壁上贴放植物性饲料贴片供金鱼随意啃食。最好购买专为金鱼研发的人工饲料，以防止营养成分的不均衡性。
3、在给水族箱换水前，要将新水摆放在水族箱附近，并用温度计测量水温，确认水温一致后，再行换水。平日注意水质的保持
（参见笔者之前的文章），使金鱼有一个舒适的生活空间，体质强健才能抵抗病毒、病菌的侵袭。
4、对于初学养金鱼的爱好者，选择金鱼品种时，最好先从一般品种开始，选择草金鱼、龙睛一类的品种饲养。这些品种可以适应较为粗泛的饲养方式。名贵品种不要选择体型过于粗短的个体。
如何治疗：对于已发病的金鱼，需要单独隔离饲养，或者用漂浮在水面的小网箱。水位不要过高，只要能够没过鱼身即可。如果水温在20度以下，并且隔离水箱不是太小的话，无须使用充氧设施，减少金鱼被动游动的能量耗费。并在水中加入千分之一的粗盐，抑制水中病菌生长。并将水温缓慢提高到15度以上。在患病初期可以换喂些青饲料，如小浮萍等。开始金鱼可能不太爱吃，但是停喂其他饲料2-3天后，金鱼就会习惯接受的。一般一周左右金鱼即可恢复正常。
对于由于肠胃阻塞造成失衡的金鱼，可以参照肠炎的治疗方法医治。对于重症病鱼，如果是侧卧在水面的，可以用小型注射器从体侧插入鱼鳔位置，抽出部分气体。减轻症状。
（此操作要十分熟悉不同金鱼品种的解剖结构，并且具有风险。）对于侧卧在水面的病鱼，可以在背鳍上捆缚泡沫塑料，使病鱼直立悬浮在水中。无背鳍的蛋种鱼可用小网箱隔离缸底。对于重症病鱼经过以上治疗，最多还可延活一年左右。
说起鱼来，好多人对它都是又爱又恨，爱它的鲜美健康，恨它刺多吃起来麻烦。这就要说到被很多人喜爱的带鱼了，带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
带鱼的吃法那么多种，口味也很丰富，今天小编就教大家一些小技巧，烧出的带鱼不腥，肉还不碎，入味好吃~
做鱼必须掌握的4个技巧
1.煎鱼防粘锅
可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。
2.蒸鱼用开水
蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。
3.烧鱼防肉碎
在做红烧鱼前，先在锅里把鱼煎透或炸透，油量要大，油温要高。不要翻动鱼身，烧制过程中，用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上，这样即使鱼肉入味，还可以保持鱼的原形。
4.去腥晚放姜
烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。
|辣烧带鱼|
用料
主料：带鱼500克
辅料：豆瓣酱1茶匙、干辣椒5个、大蒜6瓣、葱姜适量、料酒2茶匙、花椒粒20粒、白胡椒粉少许、白糖2大茶匙、香醋4茶匙
做法
1.食盐：带鱼、豆瓣酱、干辣椒、大蒜、葱姜
2.带鱼洗净切成段，加入少许白胡椒粉、一小把花椒粒、少许食盐、2茶匙料酒腌渍20分钟
3.腌渍带鱼的时候把干辣椒切成段、大蒜拍一下、姜切片、葱切大段
4.腌渍好的带鱼均匀沾上一层干淀粉
5.粘好干淀粉的带鱼放入锅中煎制金黄取出备用
6.锅中放少许底油，放入葱姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱炒出香味
7.炒出豆瓣酱出红油
8.加入煎好的带鱼
9.加入2茶匙白糖，4茶匙香醋
10.加入水莫过带鱼大火烧沸后改中中小火烧制。
11.中小火烧制十几分左右，最后把汤汁收浓即可
多谢您的邀请！我的老家是南方人，从奶奶到妈妈都会做小鱼，经常制作小鱼的方法一种是辣炒，葱姜蒜青辣椒爆炒，二是红烧，根据家里人的口味烧制，三是油炸，把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了，而且油温不能太高，花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃，因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。
好了，关于吃不完的鱼怎么弄好吃和炸过的鱼放在冰箱冷冻了一阵子，应该怎么烧的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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