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其实石螺鸡怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒田螺都说有寄生虫，怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享石螺鸡怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一方水土养育一方人，喜欢吃的就好吃，不喜欢吃的就不好吃，我们吃螺蛳粉有一股臭味不喜欢吃，但我们会吃臭豆腐不臭不香，各自有各自的口味喜欢就好。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
很多地方都喜欢吃田螺。田螺本身肉不多，大多数人喜欢一酌一吸的感觉。现在还有螺丝粉，所以吃田螺的人不在少数。至于寄生虫好多鱼虾也有，个人认为只要处理到位加工熟透是可以避免的。下面我来说一下怎么做出的田螺干的。
准备八角三颗，桂皮两块，干辣椒一把，葱姜末适量，郫县豆瓣两大勺
1.首先田螺买回来放在清水里吐泥沙至少一周左右，这样螺肉里的脏东西和粘液就会彻底干净，中间每天换水
2.吐完以后要彻底的清洗，边洗边搓，有个别比较脏的用刷子刷干净，我个人至少洗了10遍
3.洗净以后开始剪屁股，屁股劲量剪的多一点，这样比较容易入味，而且可以把后面的藏着的脏东西一块剪掉，我把后面三个螺纹都剪掉了
3.剪完以后再清洗三遍，把碎掉的壳都洗掉
4.洗完下锅绰水
5捞出后继续清洗，上面的浮沫3遍至水清
6.现在开始下油锅炒，锅内放稍多一点的油，葱，姜，八角，桂皮，干辣椒，爆香后下郫县豆瓣炒出红油后下田螺
7.田螺炒透以后放盐，酱油少许，料酒去腥，加水开始煮40分钟，彻底煮熟煮透。水分收干就可以出锅，撒上香菜，特别好吃。这样清洗寄生虫全部消灭了。
所谓的田螺，一般情况下不在生长在房前屋后的旱地里的，而一般生活在房前屋后的小沟里，田地里，河塘里的螺子，称之为田螺，过去大家都把它们抓起来，用篮子装着，用石头或锤子去掉外壳，再用剪刀去其肉壳，取其肉洗干净滤干了之后，放点辣椒炒熟了，做红烧田螺肉吃，味道儿棒棒哒的。
只不过咱们吃田螺肉时，必须要把其肉煮熟后再去炒熟，因为田螺属于一种野生贝壳类动物，身体内残留的寄生虫较多，所以咱们吃螺肉时，如果你不把它煮熟煮透了再炒，可能会危害到咱们的身体健康了是吧。
而生长在咱们房前屋后旱地里的螺丝，个儿比田螺小的一种害螺子，一般情况下白天都生活栖息在土壤里，只有到了晚上夜深人静的时候，它们才出来活动，专门蚕食侵害地里的蔬菜，咱们农村人一般把这样子的小螺子们，称之为蜗牛，是一种害虫，一般情况下咱们都不食用它们的。
唯一的办法，就是利用它们晚上出来活动，危害咱们所种植的农作物时，用新鲜的生石灰洒在种植的农作物上，把它们消灭干净的。
那么对于生活在小沟里，田地里，水塘里的田螺，怎么把它们清除干净呢？
清除干净小沟里，田地里，水塘里的田螺，办法有如下几种。
办法一就是大量养殖一些水鸭子，田螺是水鸭子们最喜欢吃的一种野生贝壳类动物之一。
大的田螺咱们可以把它们抓回来，用石头或者是锤子把它们锤碎了给鸭子们吃。
而小的田螺可以用来直接喂食鸭子们，并不会因其螺子外壳锋利坚硬，而影响着鸭子们消化的。
办法二就是灭杀，其办法就是用新鲜的生石灰，洒在房前屋后田螺多的水沟里，田地里，放干了的水塘中，可以把田螺统统的消灭干净的。
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