石香菜怎么弄好吃视频?蒜石香菜的做法

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本文目录

  1. 石盖菜怎么做好吃
  2. 含山香菜的做法
  3. 蒜石香菜的做法
  4. 石香菜的10种吃法

石盖菜怎么做好吃

石盖菜是一道很受欢迎的家常菜,使用的是青椒和猪肉丝,口感爽脆,肉质鲜美。要想做出好吃的石盖菜,首先要选择新鲜的青椒和猪肉。

其次,要注意火候,不要过度炒熟,以保持菜品口感的鲜美和嫩滑。

最后,加入适量的盐、鸡精和少许糖,可以增加菜品的口感和层次感。此外,也可以根据口味加入适量的辣椒和葱姜等调料,使整道菜更加美味可口。

含山香菜的做法

所需食材:香菜2千克、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克、姜50克、味素

制作方法:

1.香菜收拾好,洗净,从中间切断。葱也洗净后一切为二,然后用盐水腌5~6小时。

2.辣椒面用开水泡一下,姜、蒜捣成末,加味素一起调匀,做成调料。

3.把腌好的香菜和葱取出,用清水洗两遍,控干水,放入大盆中。

4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后,移入坛内,用石头压上。

5.1周后即可食用。

蒜石香菜的做法

蒜切碎,香菜切碎,两个一起炒,放酱油蚝油鸡精盐,爆香

石香菜的10种吃法

1、吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎,拌在面条里,味道极佳,闻起来有一种淡淡的薄荷香味,吃起来就是一种清爽的清香,尤其在炎炎的夏季,更是一种清凉。

2、石香菜是个性十足的稀有蔬菜,其香味浓醇、鲜菜调味,主菜配饰,也可直接凉拌着吃。

3、凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之,其初入唇时口感微苦,但咀嚼不久后,即感觉有甘香在口腔中蔓延,回味弥久。

4、石香菜叶与蒜茸等配料捣烂后,用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等,清香可口,清爽开胃。

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