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2020年04月25日
关注剥皮后，白白的像一团蒜，味酸甜，清热
酸奶水果捞的制作
一、西米的煮法
所需材料：西米、水、电磁炉、不锈钢锅。
（1）首先将锅盛水，放电磁炉上烧开，放入西米
（注意，西米不要淘洗，西米和水的比列大概1：20，水最好多放。)
（2）大概煮8-10分钟的时候，西米中间泛白点的时候就算煮好了，注意煮的时候用勺子勤搅拌，以免糊锅。
（3）煮好后，盖上锅盖，闷5-8分钟，西米呈全透明状就OK了。
（4）然后用滤网捞出西米用凉水多冲几次，把西米的表层粘性物质冲掉，等西米完全冷却之后把水沥干，装入容器保存。
二、水果的切法及注意事项：
所有水果都可以用，一般切成小块
（丁状）就行，可以去网上买切水果的模具，可以切出好多花样，也可买挖球器，挖出的水果是圆的。
注意：
（1）菠萝最好不要用，时间长会酸，如果想用，要短时间内食用，菠萝必须提前拿盐水泡10分钟左右。
（2）榴莲最好不要用，如果喜欢吃，那没问题。
（3）苹果切开后，要拿水泡着，因为苹果容易氧化，影响色泽，用的时候把水沥干就行。
（4）能去皮的水果都要去皮。
三、酸奶的调配：
1千克的酸奶、椰浆40-50ml、炼奶80-90ml、淡奶60-70ml、绵白糖30-40g将上面的配料放一起搅拌均均即可。
四、水果捞的制作：
所需食材：各种新鲜水果、酸奶、炼奶、淡奶
（全脂类型）、椰浆、绵白糖、西米。
（1）首先将水果切出想要的形状
（一般是小丁小块）也可去淘宝买切水果模具。
（2）将餐盒内放入稍许煮好的西米，放多少自己定。
（3）然后将切好的水果放到西米的上面，大概放至半盒。
（4）将调制好的酸奶倒进盒里，差不多满。
（5）上面再撒些西米
(可撒可不撒），再放上些水果做点缀，我一般放一片切好的杨桃，整个的樱桃、桑果、葡萄干、小草莓、蓝莓等，红心火龙果，就这样水果捞就做好了。如果有需要视频教程的可以私信小编咨询。
五、结后语：
水果捞的做法就像艺术，动用大脑自由发挥，可以做出不同的形状，不同的花样。我坚信您做的比我好，更坚信您比我有艺术天分，请把您的大脑开动起来吧，保证您做出来的每份水果捞都是艺术品。如果想不出来花样，去网上搜，只要基本功掌握好了，任何形式的水果捞都能做出来。
其实任何水果都可以制作糖浆，只是要注意配料的比例和火候的掌控就好，分享几个小技巧
1、不要用铁锅熬糖，不锈钢的最好。
2、一定要小火熬制，有耐心一点，大火的话水分一下子就蒸发完了，可是糖浆都还没有熬好。
3、糖水转化为糖浆，是将糖水煮沸熬制成不容易结晶的糖浆，为了催化这个过程我们通常会加入酸性的物质，比如柠檬汁。
4、煮的过程中要防止结晶现象，可能会有糖水飞溅到锅壁，加热就迅速变成结晶体了，这时候用刷子沾水刷去。
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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的哈密瓜怎么弄好吃视频和山竹到底什么味道，好不好吃又是怎么吃的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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