大家好,今天小编来为大家解答宫后筋怎么弄好吃这个问题,烤弓后筋是牛身上的什么部位很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
弓后筋位于牛腩附近或牛肚与牛腿之间连接处,以新鲜黄牛的宫后筋为好。别名:宫后、肱后筋、宫后筋。宫后筋可以作食物材料,一般用于烧烤或炒制。
烧烤方法为:取新鲜宫后筋,入高压锅直至熟烂,取出后切成块状,串于竹签。在炭火上烤至焦黄,刷蒜蓉辣酱即可。
9811
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报羊小刀
2019年12月27日·优质美食领域创作者
关注白色水油皮:猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克
红色水油皮:猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克、红曲粉适量
油酥:猪油100克、中筋面粉200克
内馅:红豆沙适量
做法:
1.把制作白色水油皮所需的材料都放入容器中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟
(图1~2)。
2.把制作红色水油皮所需的材料都放入盆中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置30分钟
(图3~4)。
3.把制作油酥所需的材料放入盆中揉成均匀的面团,然后分成20个小团,揉圆备用
(图5~6)。
4.把静置好的白色和红色水油皮各自平均分成10份,揉圆,放在一边用保鲜膜盖上
(图7~8)。
5.将红豆沙分成10个约20克的小球,放在一边备用
(图9)。
6.取一个白色水油皮小团放在手心按扁,包入一块油酥
(图10~12)。
7.收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成牛舌状
(图13),从上往下卷起来
(图14~15)。
8.收口朝下,竖着放在案板上
(图16),擀成更细长的牛舌状
(图17)。
9.再从下往上卷起来,立着放在一边盖上保鲜膜备用
(图18~19)。
10.用同样的方法把红色水油皮做好,放在一边备用
(图20)。
11.取一个白色水油皮卷竖立在案板上,按扁,用擀面杖擀成圆片,再取一个红色水油皮卷同样按扁擀圆
(图21~23)。
12.把红色水油皮放在白色水油皮上
(图24),然后包入一块红豆沙
(图25),把收口收紧并揉圆,收口向下放在案板上备用;依次全部做好
(图26)。
13.取一个锋利的小刀
(或者刀片),在包好的荷花酥顶部切出六道刀口,深度以露出豆沙馅为宜
(图27),然后再将其放在铺有锡纸的烤盘上
(图28)。
14.将烤盘放入预热至165℃的烤箱中层,上下火,烤45~50分钟。
温馨小提示:
1.红豆沙如果买市售的,不要选择太湿润的,要选干一些的。
蒙香海鲜烧烤电话:
推荐:羊排宫后筋烤扇贝烤生蚝蜜汁鸡翅地址:燕山大街
(民族路口)大胡子海鲜烧烤
(和平大街店)电话:
推荐:
地址:和平大街298号
(近和平花园)
缠足是中国古代女性的一种陋习,是对女性身体的贱踏,在古代女性从小便开始缠足,用布将双足紧紧缠裹,使脚骨格畸形变小,并以此为美。
缠足起于北宋末期,兴于南宋,大盛于明代。
古代女性为什么缠足,关于起源有两种神话传说。一种是大禹娶了涂山氏女为后,涂山氏女是狐精,足小,一种是纣王的妃子妲己也是狐精变的,足小,由于妲己受宠,宫女也纷纷缠足,后民间也跟着效仿,这只是神话传说。
古代女性缠足的盛行,离不开当时的文化推崇与当时人们的审美观。在古代无论男女都以女性足小为美,特别是男性,小脚女性具有性的吸引力,以三寸金莲为美,是扭曲变态的审美观念。
古代女性缠足,行动不便,有利于将女性禁锢于闺阁之中,限制了古代女性活动范围,好让古代女性遵从“三从业四德”,从而达到男子的欲望,独占其侦操的目的。
古代女性缠足没有任何好处,人为的限制脚的自然生长、改变脚形,令脚部骨格畸形,不利于行动,对妇女的生理及心理都有不良影响。
公元1644年,清军入关,为维系统治,曾颁布命令三道命令,剃发、易服、禁缠足,前两项,在清政府的高压政策下,经历“扬州十日”和“嘉庆三屠”的强制执行下得到普遍实施,但维独缠足没有得到有效禁止,直到新中国解放,古代女性缠足才彻底消失于历史长河中,这是时代的进步,是妇女解放的标志。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!