大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于话梅做汤怎么弄好吃,紫苏桃子姜话梅最正宗的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、将桃子洗净切块,用盐腌一晚上,口感会脆一点。再将桃子洗净后晒干。
2、将紫苏洗净晒干水分,将冰糖和紫苏放入锅中,加清水烧开,至冰糖融化后冷却。
3、将话梅放入盐水中浸泡半小时以上,洗净后用高压锅蒸15分钟,冷却。
4、将子姜切片洗净晒干。
5、取一个干净无水的玻璃瓶,依次放入紫苏叶、桃子、话梅、姜,倒入紫苏冰糖水、话梅汤和白醋。
6、放入冰箱冷藏一晚就好了。
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟,趁热喝。
2.夏天的喝法:在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅
(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶
(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可
乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖、白醋
步骤
步骤1把这些原料清洗干净,装入一个大碗里,加入水泡着,泡2~3小时
步骤2泡好后,把水和原料一起倒入锅里,乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起,这样汤里就不会有残渣了。
步骤3加入5升水,先用大火烧开,关小火慢慢熬1小时,泡的久就少熬会。这时可以把冰糖、白醋放进去一起熬,也可以加入红糖、蜂蜜,不过蜂蜜要关火后再加。
步骤4熬好,放凉,放冰箱冻一会儿或加入冰块,就可以饮用了。
咸话梅可以泡水喝,太咸了
关于话梅做汤怎么弄好吃,紫苏桃子姜话梅最正宗的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。