大家好,关于红茶冷萃怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于冷萃茶的正确冲泡方式的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
1、准备材料
用茶则、茶勺取3.5g茶叶,准备凉白开300ml,一只清洗干净的带盖玻璃杯。
2、注水
将3.5g茶叶投入玻璃杯中,然后将300ml的凉白开冲入玻璃杯中,盖上盖子。
3、浸泡
将茶杯放置在茶盘内,静置2~6小时,随后即可拧开盖子,倒出茶汤饮用,茶味甘醇可口。
或过滤茶叶后放冰箱再冷藏。
另外,乌龙茶的时间要长一些一般四个小时左右可以出汤。
芝士
芝士奶盖红茶
食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量
方法:
1.取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,
2.取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,
3.芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,
4.再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了
用料
红茶包一个,淡奶油约五十克,开水一杯,白糖十克
做法
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1/8冲泡一袋红茶,
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2/8将淡奶油加入料理机中低速打发,
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3/8加入白糖,
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4/8打发至硬性发泡,
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5/8装入裱花袋中,
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6/8拿出茶包,将奶盖加入红茶中,
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7/8一杯美味的红茶奶盖就做好了。
掌握茶水比例
无论大家冲泡制作哪一款冷萃茶,都需要好好注意,在制作冷萃茶的过程中,茶水比例的把控,取用的茶叶分量大概在4-5匙左右,然后再额外准备1L的凉开水,还有3-4个茶袋,再额外准备1L的纯净水或矿泉水就可以了。
用凉开水浸润茶叶之后,在室温环境下西安纺织2-4小时,然后再放入冰箱当中,冷藏大概5-8小时之后,一款冷萃茶基本上就可以制作完成了,对于一些开车一族来说,没有冷藏的条件,也可以在常温下放置10小时以上,也可以制成一款冷萃茶的。
掌握搭配创意
在冲泡一款冷萃茶的时候,大家除了可以直接取用茶叶这一主要原料制作之外,也可以加入香草、水果等,丰满一款冷萃茶的饮用个口感,还可以让一款冷萃茶更具饮用价值,例如大家可以在制作冷萃红茶的时候,加入柑橘以及姜片,在制作冷萃绿茶的时候,加入新鲜的薄荷叶等等。
掌握正确喝法
饮用冷萃茶不适宜进行二次冲泡,因为经过长时间的冲泡以及浸润时间,一款冷萃茶中所有原料的营养成分已经充分浸润出来了,其次,喝冷萃茶的时候,不要选择在空腹的时候喝,在饭后适量饮用即可,冬日也并不适合喝大量的冷萃茶,大家要切记。
文章分享结束,红茶冷萃怎么弄好吃和冷萃茶的正确冲泡方式的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!