其实冰冻板栗怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解冰冻过的板栗怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享冰冻板栗怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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您好,我今天刚做了板栗烧鸡,非常好吃,建议您也可以试一下哦,冷冻板栗仁也不影响口感哦。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。所以两者搭配不仅口感极佳,卖相和营养价值也是非常高的哦,下面我们就来具体介绍下板栗烧鸡的做法吧
主料选用
半只鸡,200g板栗
调料选用
葱、姜、蒜头,盐、料酒、生抽,老抽,白胡椒粉,蚝油,青红辣椒
制作步骤
1.去壳的板栗煮饭的时候放电饭锅一起蒸熟,蒸的同时处理鸡肉,将鸡肉剁成小块,冷水下锅,放入祛腥三件套葱姜料酒,煮开后捞出沥干水份备用。
2.锅中放油,油温6成热放入姜蒜炒香,放入鸡肉,炒变色,接下来放调料,一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽翻炒均匀,再加一碗水煮10分钟。
3.煮好后再放入蒸好的板栗,放一勺白胡椒粉,放入青红辣椒,放食盐,大火收汁2分钟,
6.最后再撒上葱花即可出锅
整个屋子都是板栗和鸡肉的香味,特别好吃,推荐您试下哦。下面是我自己烧的照片拍给您看下哦
小贴士:板栗要记得先解冻哦,如果饭已经煮好了的也可以将板栗直接放锅里煮8到10分钟捞出等会再一起炒也可以,本人比较懒图方便,放电饭锅就一次性解决了。
将板栗壳划一道口子后加入50度左右的热水将板栗浸泡十分钟左右后解除冰冻熬煮一段时间即可。处理好的板栗仁将其放入保鲜袋中放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天,若是想长期保存则需要将其放入冰箱的冷冻室,可以保存3-6个月,食用时取出解冻即可。
方法/步骤:
1.
生板栗一定要选那种长的很老的才能放冰箱冷冻,我这个板栗大概放冰箱里有二十多天了,...
2.
拿出来放水里洗洗就可以直接放锅里了,加一点水,板栗瞬间就变了颜色,好看多了。千万...
3.
因为板栗煮好之后会有一些黑乎乎的东西残留在锅里,不知道是不是糖分之类的。这里放一...
4.
我这很少的板栗,所以就放了刚好掩盖住板栗的水,因为我想煮开之后在煮着闷上几分钟,...
5.
具体时间我也不知道是多少分钟,反正就先放那煮,还有水分的时候会冒很大的蒸汽,...
冷冻的栗子从冰箱中拿出来放凉水里清洗一下就可以直接放锅里了,加一点水,板栗瞬间就变回正常颜色。千万不要等它化冻噢,化冻的生板栗非常难吃。
锅中放刚好掩盖住板栗的水,煮开之后在煮着闷上几分,刚好能把水份蒸完,刚好栗子也熟了。
趁热吃的话非常容易剥皮,两层皮都是很容易剥掉的。但是如果等它凉了之后在吃,里面一层皮很难剥。
关于冰冻板栗怎么弄好吃窍门和冰冻过的板栗怎么做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。