其实拜神腐竹怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解过年怎么准备年夜饭，因此呢，今天小编就来为大家分享拜神腐竹怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
如何准备一桌易学有质有量的年夜饭？下边我就向大家介绍一桌简单易学，有质有量的年夜饭。六凉六热，希望大家能够喜欢。
凉菜:
1油炸花生米
花生米1斤，锅烧热倒入油，凉油下入花生米，炸至噼噼啪啪的响声变少时将花生米捞入漏勺里轻轻地掂一下，如果发出清脆的响声，证明花生米已经熟了。然后迅速的将所有花生米倒入漏勺沥干油，倒入一个大盆子里边搅开晾凉。最后将花上面装入盘子，根据个人口味喜好，撒上盐或者白糖即可。
2.青椒变蛋
松花蛋五个剥去皮切成牙，摆入盘中。青椒一个洗干净切成末。拿一个小碗放入青椒，盐5克，味精3克，鸡精3克，白糖3克，红醋10克，香油少许，辣椒油适量，凉开水少许，搅拌均匀后浇在盘子里即可。
3.炝莲菜
莲菜一根削去皮切成硬币薄厚的片。青椒一个切成片。红椒一个切成片儿。生姜切成姜末，大葱切成葱段，大蒜剁成蒜末。干辣椒切成段。锅里烧水，水开后倒入莲菜，青椒片，红椒片，汆水后倒入凉水中冲凉，倒出沥干水分，装入盆中。加入盐5克，味精3克，白糖3克，白醋7克，香油几滴。花椒，干辣椒段，蒜末，姜末，葱段放入盆子中间。锅里烧油，油熟后泼在干辣椒段，蒜末，姜末，葱段上搅拌均匀即可装盘。
4.油炸虾片
锅里烧油，油温六成热时下入虾片，炸至虾片全部发起时捞出装入盘子即可。这道菜是我小时候最喜欢吃的。现在随着人们物质条件的提高，餐桌上很少有人会上这道菜。但是我每次做年夜饭的时候都会做这个简单，易做，好吃。
5.麻辣牛肉
牛肉半斤，切成比硬币略薄的片摆入盘子中。取一只小碗，放入蒜末，葱花，碎花生米，味精1克，鸡精1克，白糖3克，味极鲜3克，花椒面3克，辣椒油适量，凉开水少许，香油几滴。搅拌均匀后浇在牛肉上面即可。
6.酸辣肘花
猪肘子半斤切成片，摆入盘子中。取一只小碗放入蒜末，葱花，盐3克，味精3克，鸡精3克，白糖3克，红醋8克，香油几滴，凉开水少许，辣椒油适量，搅拌均匀后浇在肘花上即可。
热菜:
1.板栗烧鸡块
鸡腿两个剁成块，倒入开水锅中汆水后捞出，用凉水冲净表面浮沫。锅里烧适量油下入豆瓣酱7克，姜片，蒜片，葱段炒出香味后倒入鸡块，加入适量水。加入味精3克，鸡精3克，白糖3克。小火煮至鸡块将熟时倒入煮好的板栗和青椒块。勾入少许水芡粉大火收干汁子即可出锅装盘。
2.红烧全鱼
鲤鱼一条，刮去鳞，掏去内脏和鱼鳃清洗干净。用刀在鱼身两边各轻轻地划两刀。锅烧热，倒入油。油温六成时下入鱼炸至表面金黄是倒出。锅里放少许油，下入豆瓣酱10克，姜片，蒜片，葱段炒出香味后倒入一汤盆水。将鱼放入锅里，加入味精5克，鸡精5克，白糖5克，胡椒粉2克。小火烧至鱼身肉最厚处可以用筷子轻轻扎透时，用漏勺轻轻将鱼捞出装入鱼盘中。倒掉鱼盘里边多余的水分。将烧鱼汤汁留一炒勺，其它的倒掉。然后给锅里勾入适量水芡粉。大火烧开后，年入少许熟油和辣椒油。使其发起又明又亮的泡沫。最后撒入葱花。将做好的汤汁均匀的浇在鱼身上即可。
3.香辣大虾
青下1斤，清洗干净，剪去胡须和脚。用刀在背部划一刀，抽出虾线。将虾放入盆中，加入适量玉米淀粉抓匀。锅里烧油，油温六成热时下如虾，炸至表面金黄时到出。锅里放入少许油，下入姜片，蒜片，葱段，绿线椒段和红线椒段，干辣椒炒出香味后倒入虾。加入少许盐，味精，鸡精，白糖翻炒均匀即可出锅装盘。
4.八宝甜饭
锅烧热用油将锅表面刷一下，然后倒入三碗水一碗江米。开小火不停的搅动，当江米中间的硬心变成芝麻粒大小时，盛出装入大枣葡萄干，青红丝等干果的碗中，放入笼上蒸半小时后端出倒入盘子里。表面淋上蜂蜜即可。
5.牙签肉
将猪后腿肉半斤洗干净切成片，装入碗中放入少许盐，少许味精，少许玉米淀粉抓匀。用牙签将肉片穿在牙签上。锅里烧油，油温六成热时倒入肉片，炸熟后倒出。锅里放入少许油，下入青椒末，洋葱末。炒出香味后倒入炸好的肉馅。下入辣椒面5克，盐7克，味精3克，鸡精3克，白糖3克，孜然5克。翻炒均匀后即可装盘。
6.香菇青菜
青菜1斤清洗干净。倒入开水锅中放入少许盐，汆水后捞出放入盘中倒掉多余的水分。锅里放入少许油，下入葱段，蒜末，5克蚝油炒出香味后加入一勺勺水。下入香菇片，加入味精3克，鸡精3克，白糖3克。勾入少许水芡粉大火烧开。淋入少许熟油，锅里发起明泡时浇在盘子里的青菜上即可。
以上就是几道简单易学有质有量的年夜饭做法。希望可以帮助到你。
背景：广西贵港市港北区大圩镇有一个小村庄，盛产经济能人，家产在亿元以上的就有2个，千万级以上的有14人……最重那里有传说中的樱花谷生态农庄项目。还有很多好玩的项目
壹
先富带动后富近半村民外出经商
这个小村庄叫石坑屯，全屯近100户，共400多名村民。这里有经商的传统，全村有近半数的村民外出经商。
今年50岁的村民吴长全在重庆做钢材生意，在重庆已买有房子，孩子也已在重庆工作。他在重庆市巴南区修建了一座钢材市场，占地面积1700亩。“我们村在外经商富起来的村民，大多是在吴燕萍大姐的带领下从事钢材生意发展起来的。”吴长全说，上世纪80年代初，吴燕萍和从部队退伍的丈夫在贵县县城
（即今贵港市城区）开办了一家钢管厂。
由于他们的镀锌钢管质量过硬，很受市场欢迎，企业迅速发展壮大。他们从村中招人做工，让更多的村民进入这个行业，掌握了技能并熟悉了市场，村民也纷纷开办自己的钢管加工厂、钢管销售门店。
村民中资产上千万的有14人、上亿资产的2人
由于诚信经营、质量过硬，石坑人的企业越做越大、越做越精，成为各地钢材加工、销售行业一支不可忽视的力量，并逐渐向南宁、昆明、成都及重庆等西南地区发展，向房地产等行业拓展。
这些年，在吴燕萍大姐的带领下，村里有近半数村民外出经商，50多名村民资产过百万元人民币，上千万人民币的有14人，上亿元资产的有两人。
联合乡贤发展休闲农业、旅游业
“我们在外面赚到钱后突然发现，孩子不愿意回老家过年过节，为了留住乡愁，为了孩子愿意在过年过节时愿意返乡，让他们感觉到回故乡不是受罪而是享受，回乡有城里无法拥有的体验，我提出联合起来，在村里发展休闲农业。”在昆明做钢材生意的石坑屯村民吴长敬说。
吴长敬通过外出考察认真筛选，利用先进的思想观念和丰富的知识，联合屯里的26名乡贤，成立了贵港市至德农业发展有限公司，并投资200多万元人民币启动了樱花谷生态农庄项目。去年12月，石坑屯开始种植樱花树，已成功种植了150亩、四个品种共2000多棵春樱树，将形成旅游项目。
贰
看看别人村，再看看自己村，果真是没有对比就没有伤害。这样的土豪村，广西还真不少。
荔浦农户种砂糖桔年收入超百万，年收入10万元自称“贫困户”。其实小当也想平平淡淡地做一个“贫困户”。
羡慕
荔浦版纳村近一农户年收入超100万
荔浦版纳村村民覃玉飞说起自家的砂糖桔，显得有些难为情，因为在他看来他种的那10多亩砂糖桔在其他村民面前根本不值一提。“我家种的不多，你们要采访就去采访那些大户。”覃玉飞说。但在跟他的交谈中，记者了解到他家的收入其实并不算少，当天，他家的雇工准备采摘3万斤砂糖桔，按照6元/斤的收购价，覃玉飞一家一天就收入18万元。“我这点
(收入)现在算不了什么，村里收入上百万的多的是。”覃玉飞显得有些不好意思。
“我们家今年的果子收入应该有250万
(元)。”说这话的是54岁的版纳村村民陈妹兰。陈妹兰家是修仁镇最早种砂糖桔的农户之一，早在2000年她家就从广东四会引进砂糖桔，如今她和她的两个儿子在周边的蒙山、金秀、象州等地包地种植砂糖桔共计250多亩，今年挂果的有180多亩。“村民都不太愿意炫富，其实按照她所说的每亩平均产量7000斤，均价4.5元/斤的收购价，今年她一家砂糖桔收入就超500万元。”带领记者前去采访的修仁镇镇干部笑着说。
砂糖桔价格好赚钱的不止陈妹兰一家，据她介绍，版纳村如今72户300人，全村今年砂糖桔收入100万元以上的超过了30户。而在网上和朋友圈疯传的荔浦砂糖桔成就荔浦果农发财梦的数据更是惊人：超1000万元收入的果农达20多户，500万—999万元收入的有400多户，100万—500万元收入的果农1200多户，50万-99万元收入的1000多户，50万元以下的不在统计范围之内……
突然发现，这年头回村里做个“贫困户”都很困难，以后大家别说自己是贫困户了！
叁
嫉妒
钦州富翁反哺家乡送24套别墅给乡亲
钦州市浦北县龙门镇瓦鱼埇新村犹如“世外桃源”，一个绿色的人工小半岛旁，潺潺溪水绕村流过，亭台楼阁相映成趣，假山、壁画错落有致，修好的人工泳池里，几个小孩正在嬉戏玩耍……与一路上其他村的灰头土脸相比，映入眼帘的新村宛如江南水乡一般，好一幅清新的画卷，让人眼前一亮。
最引人注目的当数村子两边新建成的两排别墅楼，让人以为是来到了都市里的别墅区。一个姓姚的老婆婆告诉记者,这两排别墅一共有24套房子，村子有24户人家，刚好每人一套。“从拆房子到建房子的每一个工序，都没用到我们村里人出力，这些都是曾老板免费送给我们的，我们就白白住上了这样的好房子。”
村民们所说的“曾老板”，就是从村子里走出去的广西晨华集团董事局主席曾业华。
记者了解到，曾业华曾个人捐资130多万元，铺设了浦北龙门至长平村委长6公里的水泥路，给长平小学赞助30万元建设围墙和装修教学楼，此外，家乡的不少项目开发建设他都参与。而这次资助家乡新农村建设，他已经先后投入1000多万元，其中，免费送给村民的24套别墅，就耗费600多万元。
小当切咧
这就是别人家的村子，真是让人羡慕嫉妒恨呀！土豪，我可以和你做个邻居么！希望今后这样的村子越来越多，这样大家的生活也会越来越好！不说了，小当也要回村里发展了！
综合当代生活报、广西头条NEWS、桂林日报
阳江美食众多，种类丰富堪称“美食之城”
你一定知道猪肠碌和咸圆子
但阳江各个镇的特色美食是什么
你真的知道吗？
来，通仔带你跋山涉水
吃遍阳江各镇美食
【泥焗鸡】沙扒镇虽说泥焗鸡哪里都有，但是阳西沙扒的泥焗鸡的味道更为正宗一些。滚烫的泥块把鸡的香味和鲜味都锁住了，混合葱姜蒜的香味，入口又嫩又滑，堪称一绝。
【鹅乸饭】白沙镇讲到白沙镇的特色美味，首屈一指的当然是“白沙鹅乸饭”了。白沙鹅乸饭松软爽口，肥而不腻，米饭香和鹅肉香充分融合，色香味俱全，许多外地游客也慕名而来。
【盘龙鳝】双捷镇双捷美食盘龙鳝，鳝鱼肉中渗入到豆豉和蒜蓉浓郁的香味，夹起一块，还未放入口中，香味就已经扑鼻而来，因上桌菜品形似盘龙，故名“盘龙鳝”，色香味俱全。
【血鳝饭】平冈镇平冈海水与河水咸淡水交汇处盛产血鳝，肉质肥而嫩滑。由于浑身上下都充满“血性”，所以看上去红彤彤的，相当抢眼。血鳝饭是补血美食，对于体质虚弱者来说，确属大补。
【刀切仔】埠场镇埠场的刀切仔是当地美食的代表作，先用米粉搓成块状，然后用刀切成条状，然后放上各种各样的料，最经典的是放虾皮来煮，配上白切梅肉或者猪利、粉肠来吃，正点！
【马鲛饭】海陵镇海陵特色美味马鲛饭知名度颇高。马鲛鱼鲜甜肉滑，清香可口，营养丰富，味道鲜美。其特别之处，可归为五个字：香、酥、甜、爽、滑。津津有味地吃上一道马鲛鱼饭，那香甜爽滑酥的感觉，回味无穷。
【鱼面】闸坡镇鱼面是闸坡名小吃之一，知名度相当高，它的独特之处是软、滑、甜、爽。闸坡鱼面的做法挺讲究的，新鲜鱼肉切成寸把宽的鱼条，放在大圆砧板上反复地剁，但是不能剁得太稀。外地游客来闸坡旅游，鱼面是不可不尝的美食。
【蜜汁三宝】春城镇
蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山，用糖和蜜汁作为主要配料烹饪，入口松软甜蜜，三种原材料带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是当地人宵夜必不可少的一味。
【凌霄猪手】春湾镇春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水烹制而成的，脆滑爽口，入口不会有油腻的感觉。凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美，蘸点当地特有的辣酱来吃，你有抵得紧？
【腊鸭】岗美镇岗美腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来，岗美腊鸭远销广东珠三角地区，岗美的特色美味走出了家门。
【风姜鸡】合水镇风姜鸡，阳春人习惯称为月婆鸡，以合水镇最为出名。在当地，很多大大小小的饭店均以风姜鸡为招牌菜。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成，滋味鲜美，入口难忘，深受广大食客喜爱。
【氹仔鱼】圭岗镇圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼，吃青草饲料长大，加上山坑水水质纯净，无污染，所以氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥，烹饪之后鱼香四溢，圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。
【紫苏鸭】河塱镇河塱多养鸡鸭，人们自然少不了用鸭肉入馔。鲜嫩的鸭肉炸得金黄香酥，淋上香气浓郁的紫苏制作的料汁，筷子根本停不下来。
【叶贴】河口镇叶贴是阳江的著名小吃，但是要说最正宗的叶贴，当数河口叶贴。入口绵软细滑，还稍带点韧性，口感非常好。因为是用植物叶子贴着下锅蒸熟的，所以吃起来还带点植物的清香。
【钵仔玛】松柏镇钵仔玛其实就是钵仔糕，别的地方的钵仔糕都是甜的，唯独松柏镇的钵仔玛有咸的吃法。研磨米浆蒸熟后，添加蒜油和酱油调味，吃的时候用根小签介开方格状就可以戳着吃了，便宜美味。
【砂糖番芋】陂面镇陂面镇的砂糖蕃芋口感比较独特，品质上乘的蕃芋入口即化，再加上砂糖的点缀与催化作用，还带有酥酥甜甜的感觉，十分惹味。
【春砂仁鲫鱼汤】潭水镇潭水镇当地养鱼业比较发达，并且阳春春砂仁闻名遐迩，于是两者的结合就显得顺理成章了。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑，春砂仁消食开胃，行气化湿。春砂仁鲫鱼汤味极鲜美，芳香诱人，是当地的名菜之一。
【马水桔】马水镇马水桔因产于马水镇故得此名，是远近闻名的传统名产水果。其特点是形美、色艳、皮薄、少核、汁多，被誉为“广东四大名桔之一”。一镇一味，马水镇的专属味道就是马水桔，芳香甜蜜，沁人心脾。
【豆饼】双滘镇双滘豆饼是当地非常出名的美食，其表面色泽金黄，肉嫩可口，可制作成韭菜豆饼角、猪头肉焖豆饼、猪大肠焖豆饼等菜式，一看就让人食欲大动。
【狗仔豆干】永宁镇狗仔豆其实就是藜豆，春种秋收。狗仔豆干可以用来煲汤、焖花腩等，当地流传着这样一句话：“吃了狗仔豆干，走路不累、喝酒不醉、晚上不睡”，意思就是狗仔豆干具有温肾补身的功效。
【炒三甲切粉】三甲镇三甲镇的切粉始于清康熙年间，已有300多年的制作历史。选用优质稻米为原料，以米味香浓，嫩滑爽口著称。三甲切粉最常见的吃法就是直接炒，简单方便，营养美味。
【豆豉鲮鱼荬菜】八甲镇八甲镇盛产荬菜，当地人主要的吃法是豆豉鲮鱼炒荬菜。荬菜富含维生素A、B1、B2，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，是八甲镇比较出名的菜品。
【油泼腐竹】石望镇石望腐竹闻名遐迩，已有100多年制作历史，其特点是味甜、白色起油锐、韧香且久煮不烂，营养丰富。当地人腐竹的吃法多种多样，以简单美味的油泼腐竹最为常见。
【鸡饭】东平镇提起东平美食，人们首先想到的就是东平鸡饭，在阳江具有很高的知名度。香嫩的鸡肉末和用鸡油煮过的白米饭相得益彰，入口绵软，鸡肉的香味挑逗着你的味蕾，令人欲罢不能。
【牛杂粥】合山镇合山的小黄牛早已声名远播，说起合山的美食，大家都会想起牛杂粥。口吃下来，非常鲜甜，满满的都是牛肉原始香味，原汁原味，口感香脆，营养丰富。
【牛鞭汤】北惯镇北惯特色牛鞭汤，形色美观，汤味醇浓，营养丰富，具有非常高的营养价值。尤其适合男性食用，壮腰健肾，是不可多得的食疗佳品。
【濑锅撑】雅韶镇雅韶濑锅撑可谓当地一绝，濑锅撑和玛仔的区别比较大，前者味道稍显清淡，但是口感更为厚实。螺仔、大虾、丝瓜、腊肠、瘦肉…，配料下得很足，滑嫩务必，入口即化。
【沙蚂粥】大沟镇沙蚂粥是很多阳江人宵夜的最爱，大沟镇的沙蚂粥是比较正宗的。三五知己在大沟的海滩上捉沙蚂，然后洗净直接下锅煮，再放点瘦肉、干虾米等辅料，撒上葱花，非常鲜甜，吃出大海的味道。
【牛筋汤】塘坪镇牛筋汤一直以来被奉为疏经通络，调和气血的佳肴。塘坪的牛筋汤比较讲究，一般先用高压锅将牛筋炖到差不多烂，然后再放入其他配料，既保证了牛筋的弹韧口感，又不至于嚼不动。
【益智子】大八镇大八镇最负盛名的美味首推益智子，史料文字记载有近200年历史，中国国家地理标志产品，在阳江人民当中更是家喻户晓，妇幼皆知。
【牛腩煲】红丰镇红丰牛腩煲选料十分考究，选用本地新鲜的黄牛牛腩，再用本地花生油、盐、酱和大小回香腌制约半小时，口感清香，食而不腻，是红丰当地的一道主打名菜。
【猪肚鸡】那龙镇那龙猪肚鸡汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，香浓扑鼻，美味可口，鸡肉不会因太过火候而变得干韧难嚼，是非常受当地人喜爱的特色美食。
【焖鹅】新洲镇新洲焖鹅是典型的广式焖鹅，用酱料腌过的鹅肉与姜、蒜、烧肉同炆，锅内热气腾腾，肉香四溢，挟起一块鹅肉，沾点腐乳等调料，入口浓香，丝毫不觉肥腻。
【蚝饭】程村要说最正宗的蚝饭，当数程村蚝饭。肥美的鲜蚝、香软的米饭充分拌合，简直是最佳拍档。程村蚝饭的特点是浓香、爽脆，百吃不厌，并且还有很高的食疗功效。外地游客来到阳西，总得吃上几碗正宗程村蚝饭，才算是不虚此行。
【海胆饭】溪头镇阳西很多地方都有海胆饭，但是以溪头的海胆饭最为出名。海胆饭不仅美味，营养价值还很高，具有“强精壮阳，益心强骨”的功效，一直被视为海味中的上品。
【鱼玛】上洋镇上洋鱼玛远近闻名，煎鱼玛重要环节是配馅，虾、蚝、鱿鱼是首选，油滚的时间也要把握得很好。不仅阳江本地人喜欢吃上洋鱼玛，外地游客来到这里，如不吃上几个上洋鱼玛，会引为憾事。
【番鸭汤】儒洞镇儒洞的番鸭汤是比较出名的，以当地农家自养的番鸭为主料，搭配多种中药材文火慢熬，番鸭和药材的精华一一被逼出，融入到汤中，入口香甜浓郁，简直是食过返寻味啊。
【搓禾线】织篢镇搓禾线是用粘米春粉，拌糖或者拌盐，泡水搓成一条条粉条，如稻穗状，俗称禾线。搓禾线的含义是预示一年的丰收。搓禾线口感非常绵软，甜甜的，是小孩子的最爱。
【竹笋炒肉片】新圩镇新圩镇东水山盛产竹笋，东水竹笋闻名遐迩，当地人吃竹笋比较普遍的吃法就是竹笋炒肉片，简单的烹饪方法最大限度地保证了竹笋的清香，竹笋与肉片，一个大素，一个大荤，互为补充。
【河鲜煲】塘口镇塘口镇盛产河鲜，还上了阳西电视台《舌尖上的阳西》节目。当地人们比较常见的吃法是河鲜煲。各种活蹦乱跳的河鲜全部“一煲熟”，加上姜蒜等各种佐料，去腥提鲜，十足美味。
孔雀开屏鱼，不仅好吃而且还好看，上桌
食材
鲈鱼
（其它鱼也可以）、葱姜、小米辣、青红辣椒、盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽
做法
1、鱼去鳞洗净，清洗干净
2、从背部切成小段
（注意肚子部分不要切断）
3、生姜切片，葱切断，铺在大盘子中
4、拿出一个干净的碗，将蒸鱼豉油、盐、料酒、生抽，混合在一起
5、切好的鱼码放在盘子里，拼成孔雀开屏的形状
6、调好的料汁均匀的洒在鱼肉上，腌制五分钟左右
7、蒸锅里加入适量热水
（注意是热水），水开后放入鱼，大火蒸十分钟左右
8、青红辣椒切成圈，摆在蒸好的鱼上就可以了
总结一下注意要点：
1、切鱼的时候注意不要把肚子部分切断，尽量切薄一点，有利于在盘子里塑型
2、蒸鱼时长以及料汁的调配，根据鱼的大小而定
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