很多朋友对于腊肉洗完了怎么弄好吃和腊肉吃之前怎么处理不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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腌肉腌完了要用温水清洗干净再晒。腌肉的时候会加入很多调料或者盐,如果直接晒的话,可能会偏咸或者说还有不干净的细菌等等之类,只要清洗干净之后再挂起来晾晒10天半个月左右,就可以吃用了。
不要用洗洁精洗,我也这样洗过,但洗了后腊肉就不好吃了,你可以用开水煮一会再洗,用热水洗,洗过后再继续煮,我试过的,这样洗得腊肉很干净哦,又不串味。清洗腊肉的方法:
方法 一、生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软;处理干净后想怎么吃就怎么吃了!方法 二、老腊肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋。煮的时候冷水下锅,煮到沸腾1、2分钟,然后把水倒掉,从新加干净的冷水煮熟。
腌制的腊肉在晒的过程中水洗过在晒不会坏掉的。
腌制腊肉半年后要吃的时候要洗的,因为腊肉外表是很脏的,洗干净吃比较健康。
一般这样的腊肉清洗起来比较麻烦,可以先把腊肉在火上烤,等腊肉变热的时候,放在热水里泡上,大约需要半个多小时,然后用刀把腊肉上烤黑的地方刮干净,要边刮边洗,清理干净后,放锅里煮,大约半个小时后,另外换上干净水再煮,一般经过这样处理,腊肉会干净很多,而且腌制腊肉的盐分也会消失很多,吃起来不会那么咸了
处理方法:
最好是先洗干净,再烹制。也可以蒸熟以后直接食用或再烹制。由于腊肉是生肉腌制再经过烟熏,不可直接食用。
二、腊肉怎么洗又快又干净
不要用洗洁精洗,也这样洗过,但洗了后腊肉就不好吃了,可以用开水煮一会再洗,用热水
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