这篇文章给大家聊聊关于稻田蛙怎么弄好吃又简单，以及田蛙怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪等营养成分，具有利湿消肿、滋阴养血的食用功效。青蛙性味甘凉，无毒。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴
建造一个比较适合青蛙繁殖生长，又方便养殖者操作管理的青蛙养殖场，是所有养蛙人的第一个目标。而目前被普遍采用的方法都是在前人失败教训的基础上发展起来的。所以，养殖新手一定要严格按照前人经验开展场地建设，千万不要任意发挥，以免重蹈覆辙带来不应有的损失。
由于青蛙喜欢在安静、温暖、潮湿的环境中生活，青蛙场最好选择在平坦开阔、背风向阳的地方。平坦开阔的地方方便建造场地，当然，对于类似梯田的地方也可以使用，但要求每一块地方能相对比较平整。
养殖者一般选择稻田作为养殖场地，因为这样的底质能保证所建造的蛙池能够蓄得起水。如果是种植玉米等作物的旱地，就必须要充分估计其是否可以蓄水，虽然对于不能保证蓄水的场地，通过一定的处理也可以达到蓄水的目的，但这样就很可能会增加场地建设的成本了。
青蛙养殖场地要选择水源比较方便的地方。养殖青蛙的场地附近最好有河流、水库、塘堰或比较丰富的地下水。青蛙养殖特别是蝌蚪期间，其养殖用水是必须达到养鱼用水的标准的，否则可能导致蝌蚪患病死亡。使用地下水来养殖青蛙的，一定要确保该地下水可以用来养鱼方可使用，对于矿物质超标
（曝气后水面出现红色浮沫等）的水，则最好不要使用。
青蛙养殖场地还应选择地势较高的地方。因为地势较低的地方，夏季暴雨洪水期间，如果洪水将蛙场淹没，即使不导致青蛙逃跑，也会使青蛙因抢占陆地而挤压造成死亡。
青蛙场应与车辆较多的公路保持距离，虽然青蛙的听觉退化了，其对声音基本不产生反应，但对于像汽车经过这样比较剧烈的地面震动，还是可能对青蛙带来一定的影响的。这种震动惊扰往往会影响青蛙的生长速度，拉长养殖周期，增加养殖成本。
青蛙养殖场地还应远离有粉尘污染的工厂，这些有害的微粒容易导致青蛙患上腐皮病。同时，一些具有重金属污染的过的水源、地块也不要选用，使用这样的场地养殖青蛙，容易导致幼蛙畸形及蛙体颜色异常。
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现在农村种养殖越来越吃香了，近些年来农业新型种养模式也越来越多，“蛙稻田”就是其中一种。这种种养模式的结合就是将人工养殖的黑斑青蛙投放至稻田里，建立相互共生的关系，稻田为蛙提供栖息场所，蛙为稻田清除所生的害虫。
这样一来，连水稻农药的使用量都大大减少了，不仅降低了种植成本，还能获得水稻和养蛙的双份收益，简直就是农民赚钱的好路子。
用来煮汤的田蛙最好吃。因为田蛙的肉质比较细腻，且含有丰富的蛋白质和营养物质，但蛙肉的味道容易受到外界因素的影响。如果要让田蛙煮得更加美味，可以将其泡在清水中，以去除体内的异味。然后用料酒、姜片和葱段对田蛙进行腌制，可使其更加入味。接着在汤锅中放入清水和其他调料，将腌制好的田蛙加入汤中煮至熟透即可，口感鲜美，营养丰富。
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