大家好，今天来为大家解答山西猪肝怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括山西炒肝正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1、润城枣糕：润城枣糕是晋城阳城县润城镇一种地方特色食品，形态美观、入口香甜。
2、毛头丸：毛头丸和肉丸虽同属丸子系列，但形状、外貌、风味却截然不同。
3、阳城杂割：杂割在阳城，可以分两类，一类是羊“杂割”，一类是牛“杂割”，好像前者更正宗一些，用的是羊肚、羊血和羊汤做成。
4、油圪哚：油圪哚是一种面食，配上蒜、醋等调好的特制蘸料来吃，外皮酥脆、里面嫩滑爽口，有点吃肉的感觉，非常好吃！做法也很讲究，往往要制作多年的本地人才能拿捏好分寸，现在阳城能做好的人已经不多，街面上也不常见有卖。
5、阳城烧肝：阳城烧肝是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆、味美适口、佐酒佳肴、热食不腻。
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本期导读：这是什么菜？怎么个做法？
黑龙江都叫浸末菜。农村的田间地脑的有都是。此菜叶子边缘略有些拉手的。根特别的深，成白色，含水量大小，扯断根部会有白色的浆液冒出来。有股奇怪的味道，而且‘’琴魔菜’的白浆特污染衣服留下黑色的印迹洗不掉。能吃，但口味仁者见仁智者见智。小时候也只是尝尝。大多都是采集到家喂小鹅
这菜这黑龙江的6--7月份才能有呢。吃法大多都是蘸酱，直接洗吧洗吧就能吃。在就是包馅。看似挺好。但我真的不爱吃。浸末菜总有顾怪味。真心吃不惯。估计现在也没人吃了，一是地里都喷除草剂。这种相对脆弱的浸末菜基本没有了。二：就是有！谁还敢吃呀。为了一口味道不怎么滴的野菜。还是菜市场买菜做着方便
曲麻菜的吃法这个属于我个人的建议。我建议把曲麻菜洗净之后用冰糖水浸泡3小时，在用山楂罐头里的山楂果和曲麻菜一起用糖醋，醋一起拌匀即可
做法二：少量的曲麻菜，用炸土豆丝，圆葱丝，果丹皮，油炸花生米，加糖，柠檬汁一起搅拌均匀即可
总结曲麻菜是学名。能吃，但真算不上好吃。所以现在吃的人真心的不多。尤其是曲麻菜的断面冒出的白色的浆液。味道不好还粘哪都洗不掉。就是摘个曲麻菜手指上都黑好几天……
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熟猪大肠4根、熟猪肝3两、大蒜大量、白酒2两、生粉大量、姜片5片、老抽适量、生抽适量、大料1颗
烹饪步骤
1/5
将猪大肠切块，猪肝切片姜切片蒜切末备用。
2/5
锅中放少量油，7成热放入姜片、大料煸出香味儿放入大肠、猪肝进行煸炒，倒入白酒老抽、生抽继续煸炒。
3/5
锅中加入开水煮一会儿，让这些味道充分的融合。
4/5
撇去浮沫将姜片、大料捞出。
最后一步
放入一半的蒜末，倒入水淀粉勾芡。再放入另一半蒜末，美味的炒肝就可以出锅了!
武装部那边儿有很多:烧饼哥，乐山钵钵鸡，江湖冒菜，翘脚牛肉夜市街:银芳小吃的凉粉，康庄小吃的大包子。
银芳小吃巷子的另一头有家天蚕土豆摊也要推荐一下荷花小区:胖大娘小吃的干水饺是老中江人的回忆，永安陆米粉城北中学外:老字号刀削面南门:顶好宾馆旁边有家山西刀削面，他家的干拌刀削面相当不错，五年级一班串串香北门蓝湾半岛那一片儿:武胜猪肝面，中江小面，钢管厂小郡肝串串香步行街:二姐土+冒，北京卤肉卷中国银行对面:李记春卷伍城北路烟草公司上面:一碗水煎蛋面人民桥东边:金牌卤肉面，牛筋面中医院的八宝油糕就不说了嘛，不吃的话好意思说你来过中江？
关于本次山西猪肝怎么弄好吃和山西炒肝正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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