吃烧烤用的蒜蓉怎么弄好吃？烧烤蒜蓉做法

大家好，如果您还对吃烧烤用的蒜蓉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享吃烧烤用的蒜蓉怎么弄好吃的知识，包括烧烤蒜蓉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 烧烤蒜蓉怎么做才香还不苦
2. 烧烤蒜蓉做法
3. 烧烤蒜蓉怎么炸才香
4. 蒜蓉烤串的做法

烧烤蒜蓉怎么做才香还不苦

很明显蒜蓉苦是因为熬的时候火太大熬糊了，方法不对，我告诉大家我自己的方法，根本不会糊，1.首先将大蒜仔用双刀剁细，很细但是没烂就刚刚好。

然后放盐，味精，生抽，辣鲜露，拌匀烧热油往上面慢慢淋，一边淋一边搅动，这样才能让蒜蓉受热均匀，颜色又好看，香味才出的来。这样做出来的

觉得说的对的，点个赞再走吧！谢谢了。

烧烤蒜蓉做法

材料包括蒜蓉4000克，生姜末1000克，花生油2500克，香油500克，五香粉20克，十三香20克，盐150克，味精150克，鸡粉100克，白糖20克。

制作方法

1、将花生油烧至150度，倒入蒜蓉2千克，生姜末，小火将蒜蓉炸至金黄色。

2、加入清水半斤，下五香粉，十三香，盐，味精，鸡粉，白糖调味，小火熬至水干后，再放入另一半生蒜蓉，加入香油熬开出锅即可。

烧烤蒜蓉怎么炸才香

食材：大蒜255克，生抽20克，白糖10克，蚝油10克，食用油255克，洋葱半个，小葱2根

制作过程：

1.将大蒜取一半放入搅碎器打碎，剩余的一半手动剁碎，一半粗一半细，更有层次感，洋葱半个切成块；

2.香葱择洗好切成段，香葱和洋葱都一定要控干水，将食用油倒入在炒锅中，置于火上加热，待其微微热，也就是4成热的时候，放入葱段和洋葱块；

3.大火将其炸出香味，炸葱的时候，可以准备一个小碗，放入生抽、蚝油和白糖混合成酱汁，待将葱炸至焦黄的时候，先将其捞出不要；

4.食用油稍微晾一下，差不多5成热的时候，先放入粗蒜蓉，小火炸，待其香味散发出，放入酱汁，小火不停翻炒，待炸至蒜蓉微微变焦的时候；

5.关火，将剩余的比较细的蒜蓉放入，快速翻炒均匀，离火，将其自然冷却好，装入玻璃瓶中保存，加上盖子，放冰箱，随取随吃。

蒜蓉烤串的做法

主料

去皮蒜，200g

辅料

色拉油，少于

盐，1/5勺

肉宝王，1/5勺

葡萄糖，1/5勺

麦芽糖，1/5勺

家乐鸡粉，2/5勺

方法/步骤分步阅读

1/3，将去皮蒜剁成蒜蓉或者用铰刀搅碎。

2/3，将色拉油烧开倒入蒜蓉，烧至金黄色，

3/3，关火，放入家乐鸡粉，味素，盐，葡萄糖，肉宝王，搅拌均匀，出锅。

吃烧烤用的蒜蓉怎么弄好吃和烧烤蒜蓉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！