常熟美食啤酒
【h21】啤酒是常熟的美食之一，也是常熟的特色之一。啤酒和美食的搭配是常熟人最喜欢的方式之一。今天，我们将介绍一种以啤酒为主要原料的美食，它的名字叫做“啤酒鸭”。
【h22】制作啤酒鸭的步骤如下：
材料：
- 鸭子 1 只
- 啤酒 500 毫升
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
1.鸭子洗净，切成块状。
2. 将姜片和葱段放入鸭子块中，加入适量的料酒和生抽、老抽、盐，腌制 20 分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸭子块放入锅中煸炒，炒至鸭肉变色。
4. 倒入啤酒，继续翻炒，直到啤酒烧开。
5. 加入适量的白糖，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，焖煮 10 分钟，直到鸭肉入味。
7. 熄火，翻炒均匀，让啤酒在鸭肉上焖煮 5 分钟。
【h23】适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢啤酒和鸭肉的人。
【h24】禁忌：
由于啤酒中含有酒精，因此孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病、高血压等疾病的人应该避免食用。另外，鸭肉中含有较高的脂肪，因此血脂高的人也应该适量食用。
【h25】总结：
啤酒鸭是一道美味又健康的常熟美食，它的啤酒香味和鸭肉的口感非常搭配。如果喜欢啤酒和鸭肉的搭配，不妨来常熟尝试这道美食。
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