这篇文章给大家聊聊关于鸡爪不加盐菜怎么弄好吃，以及梅菜搭配什么菜好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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遵义美食合集：
家乡总是我们最容易忽视的地方，很多人繁忙的工作之余会感叹我想离开这里出去看看，我们憧憬的是外面世界的美食美景，而这个生长的地方却习以为常。家乡熟悉的饭菜对你来说只是普通的日常生活，而你期盼的是你没尝试过的新奇味道。
也许是你没有离开过
所以不懂得家乡那种难以复制的味道
当你去过了远方你才知道味蕾的羁绊
▲烤串
▲恋爱豆腐果
吃对于遵义人来说，或许是比熟悉的环境更有地方归属感的，乡愁对于现在的人来说其实并没有多大的影响，便捷的交通很方便就能回家，但是家乡饭菜的味道是常年在外人的心心念念。
▲丝娃娃
写这篇之前，我问过几个和我一样常年在外读书的同学，提到你的家乡你最想的是什么，不同的回答总结出来都是吃。
我也一样，我最想念的是遵义的美食，对我来说遵义是一座足够好吃的城市
▲遵义豆花面
我对遵义的想念是从刚离开家就开始，每一次我的行李箱装的都只是家里的特产。我身边许多外地的同学通过我都了解到了遵义的美食，这种味道对她们来说是新奇，而对我来说是家乡。
▲遵义花洋芋
在外的人听到乡音会亲切，吃到来自家乡的食物那更是直接的冲击，小时候没有离开过我不懂这种感受，我只想通过高考出去看看，我更想尝试的是不一样。
▲遵义油辣椒
现在我和很多人一样都是离开就开始想念，在江南能吃到辣椒就是我最大的期盼。哪怕是一碗蛋炒饭，我也希望可以放一点糟辣椒。
我的乡愁就是从馋开始的，食物是比文化更直接的反映，我的饮食习惯就烙印上了遵义人的标签。
▲遵义羊肉粉
遵义的冬至是从羊肉粉开始的，但那些远离家乡的地方不是这样，冬至那一天最想的就是吃上一碗羊肉粉，喝上一口暖暖的羊肉汤，我就像回家了一样。
还记得冬至那一天，和朋友谈论的话题都是围绕着我想回家，我想吃羊肉粉。
地方变了它的意义就变了，在家羊肉粉不过我的早饭，在外面，它的味道就是我家乡的味道。
▲豌豆糯米饭
早餐是一天的开始，吃早餐是件认真的事情，豌豆糯米饭是我的心头好，糯米饭被贴上了遵义标签。吃着糯米饭我就还是有种我每天从家里醒来的感觉。
▲凉粉
▲冰粉
凉粉和冰粉是遵义夏天的必备，即使我们的天气不算太热，但这却是解暑的利器。而离开家的地方没有。
▲烧烤
现在没有在家乡的你，你的宵夜是什么样的？
遵义的夜晚，是从烧烤烙锅开始，也许这不是最激情的方式，但却是最熟悉。
▲辣子鸡
遵义对我们来说，有熟悉的街道，有熟悉的味道，有父母等你回家。所以不论是在外读书的学生还是在外工作人们，每年寒暑假或是春节，我们穿越大半个中国都是为了回到家，尝尝那心心念念的遵义味道。
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每一次离开家能带走就是遵义的辣椒，遵义的美食，难以复制的才是遵义的味道。
乡愁对我来说是早上的豌豆糯米饭，豆浆油条，香菇粉，是中午的干锅排骨，晚上的辣子鸡，是宵夜的烙锅烧烤，是和朋友聚会的火锅，是夏天的冰粉，是街边随处可见的炒洋芋。
小编带你看看
最熟悉、却不可复制的遵义味道
▲遵义恋爱豆腐果
▲遵义春卷
▲韭菜盒子
▲遵义蛋包洋芋
▲遵义土豆丝
▲捞沙巷油炸小吃
▲捞沙巷汤圆
文章来源：遵义旅游市发展委员会
（版权归其所有）
梅干菜其实是芥菜用盐腌制晾晒出来的，梅干菜味道独特，且后味较重，所以一般搭配猪肉有很好的去腥效果。最经典的就是客家菜中的梅菜扣肉，实际上梅菜在中医理论还有解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃等效果！
我也非常喜欢吃梅菜。比如梅菜包子，或是梅菜炒肉沫，那我今天给你介绍个梅干菜蒸排骨，也是十分的下饭，而且家里有孩子老人的也非常适合这道菜。那就闲话不多说开始吧！
首先这道菜也非常简单，也算是个快手菜。需要的材料有:排骨，梅干菜。
辅料:大蒜，生抽，白酒，油，盐，糖耗油
1排骨斩成小段洗净
（凉水下锅水开煮五分钟，一定要凉水，凉水，凉水），大蒜剁碎，梅干菜泡发
（温水大概20分钟左右）
2锅中放少许的底油，六七成热时放蒜粒爆香，然后放入排骨
(油温不能过热否则蒜会糊锅)，加入半勺白酒，炒至排骨微微发黄，放入生抽，耗油。
3再放入梅干菜炒制一会，加少许盐，糖，耗油调味。
4再把梅干菜，排骨，放入蒸锅蒸上一小时。完美！！！
其实做饭也能调节人的心情，让家人吃上一顿可口的饭菜，是多么令人愉快的事情！
我家是西北的，我们那年夜饭都是大年三十晚上8点！
三十的一天母亲几乎都在厨房忙，我和父亲则是早上起来收拾收拾卫生十点多就准备贴对联、门神、灶爷神、土地爷神一般都是赶12点前全部贴好！
下午则是母亲一个人在厨房准备晚上的饭菜，父亲去棋牌室不是打牌就是看别人打牌，我呢就是跑出去玩。
到晚上8点母亲饭做好去长辈房子里，我们那里年夜饭一般都坐在炕上吃聊天看春节联欢晚会！
好久之前的问题了还是想答不请自来小吃的话每个初中高中附近都有些好吃的湖南工大附近也有有时间可以去溜达市中心书城那条街还有不远的的王府井平和堂那边也有好吃的小吃可以去那附近哪儿人多就吃哪儿的绝对没错印象中最好吃的大概是书城那边排着队买的北京烤鸭和炒板栗了书城那里的泡菜最近几年才开的上海汤包王府井负一楼的xx鱼粉十多块钱一碗味道不错还有卖薯条和炸货小吃的小店薯条现炸比较粗口干部不错酱很多还有靠近味千拉面的韩式料理店
（王府井里的只记得位置不记得名字）里面的炒年糕和海鲜大酱汤不错市中心家润多株百对面那里嘉豪锅未了味道还算可以吧主要是学生吃不会觉得太贵最好吃的是麻花、油条、油豆腐每次都点鸳鸯锅还是家润多某写字楼里有家韩式料理店有次和朋友去那里聚会炸鸡好好吃吃了很多东西只记住了炸鸡和炸鸡的酱还记得炒年糕和寿司特难吃河西保利花园的李小二臭豆腐它旁边的烧烤店烤串味道也还可以靠近泰华小区晚上店门口有很多烟的超级香的烧烤店烧烤味道不错从小吃到大早上可以来一碗保利花园的振兴牛肉粉的牛肉攸县粉加上点香菜好吃的原因大概是汤里加了特制卤水味道不错再往粉里加根油条放上一分钟感觉没有那么油了油条外面还有点酥里边软一口咬下去都是汤汁超级超级好吃三三一附近外国语门口的王记凉皮好吃早上和傍晚开门还有流动摊贩运气好可以吃到南方门口的炸哥哥炸串串
（大概饭点的时候出来以前晚上八九点也有）和三三一臭豆腐白色的臭豆腐有汤是我这辈子暂时吃过最好吃的臭豆腐了
（在长沙读书的我吃了好多臭豆腐）南方中学门口七杯茶
（个人喜欢那家七杯茶的烧仙草）旁边的炒粉炒饭味道不错再顺着校门口的路直走不远的地方那家粉店的肉丝碱面也不错山鹰超市旁边的菜市场里有个凉菜店那里的牛肉和虎皮鸡爪好吃好久没吃过了准备这几天去买～田心猪脚的猪脚不肥不腻很软很入味好吃还有卤菜也不错主要就是卤水味道好做什么都好吃株洲农商行
（合泰）斜对面的粉店就在大马路边上那里的攸县烧汤粉不错比较正宗只比攸县本地的逊色点连锁店佶福祥的流沙包和三鲜包还有蒸饺不错乔晨粗粮坊的盐菜糖包花园二村市政府食堂后门的榨菜包、烧麦、盐菜糖包和肉包
（天天早上排队味道蛮不错的）天元超市的盐菜糖包仙都酱板鸭的酱板鸭鸭舌头和香干
（类似辣条的那种）好吃南大门二楼还是三楼的凉面摊子一小碗放了腐乳味道不错阿姨卖的原味粽子包上甜甜的黄豆粉味道也不错大店也想推荐一下每个店子都有几个好吃的菜
（当然也就那么几个几个好吃的菜足够让我记住店名了）性价比最高的大碗先生靠近电脑大市场的那个味道最好生意也最好大宅门老妈厨房兄弟厨房彭厨河西的人人家口味蛇蛇有几种做法做得不错
（我喜欢加青椒的那种做法）鸡爪也不错江边上的兰姐虾城虾、蟹、鸡爪、蛇味道都还不错毛豆和嗦螺也可以兰姐旁边的猛子虾王城也可以和兰姐一样开了十多年了四桥那边有一家海鲜店不是很便宜店面比较大环境可以明亮干净食材很新鲜去吃的人很多那里有个饭好吃去的话一定要点好像是大辣椒炒肉再一起拌的电饭锅卤饭很香体育中心附近的江边上柴火鱼庄
（好像是这个名字）店子风格是那种仿农家的在桌上用大锅现做的鱼和鸡按斤计价干净味道不错去吃过好几次放的茶油要另外算钱连锁店万利隆罗莎85°c的面包蛋糕蛋挞饼干饮品啥的也不错目前还在探索～要吃遍株洲也要努力在毕业前吃遍长沙
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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