大家好，今天来为大家分享脂肪肝怎么弄好吃的菜的一些知识点，和脂肪肝怎么食疗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一般蔬菜都可以吃，没有什么特别的要求。主要还是要以清淡爽口不腻的食物为准，平时要加强身体锻炼，控制体重。日常也可以稍微吃一些谷类食品，例如吃一些含糖类比较少的蔬菜以及水果，会有利于脂肪肝的恢复。还可以适当多吃一些鱼类，奶类，蛋类，但是一定不要多吃。
（医患家特约回答：天津医科大学第二医院张医生）
随着生活水平的提高和饮食结构的改变，我们体检发现的脂肪肝患者越来越多。脂肪肝，顾名思义，主要是正常的肝细胞中出现了脂肪的过度存积和脂肪性变为特征的一种肝病综合征。根据有无长期饮酒，分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。有研究表明，肥胖、饮酒、糖尿病、营养不良、药物、妊娠、感染等因素均是引起脂肪肝的危险因素，也就是说，有上述这些情况的人，更容易出现脂肪肝。目前脂肪肝已成为“危害人类健康的最常见的肝病之一”。脂肪肝，和糖尿病一样，想要控制，首先要做到的就是“管住嘴、迈开腿”。因此，饮食疗法，作为一种标本兼治的方法，也是治疗脂肪肝的最有效最基础的方法之一。
那么得了脂肪肝后要怎么吃比较好呢？
总的来说，就是低热量低脂低碳水化合物饮食，戒酒，同时给予适当补充维生素。
低热量饮食：低热量饮食，对于肥胖患者，可以在一定程度上减轻体重，就能减少与体重相关的一些疾病，包括脂肪肝。我们都知道，总热量的摄入过多，会增加肝脏负担，不利于损害的肝功能的恢复，同时也会进一步增加脂肪的沉积。因此要求低热量饮食，有利于肝功能的恢复。
低脂肪饮食：脂肪肝患者不宜摄入过多的脂肪，加重肝脏负担，每日供应量以35-50g为宜。脂肪肝患者，主要是限制饱和脂肪酸，可以适当摄入不饱和脂肪酸
（如含不饱和脂肪酸的植物油等）。
低碳水化合物饮食：目前研究表明，摄入过多碳水化合物会加重患者肥胖状态，也会引起或加重体内脂肪堆积，加重肝脏脂肪聚积的情况，因此，脂肪肝患者，应该给予低碳水化合物
（如米饭、谷类等）饮食。高果糖或者高蔗糖饮食，会加重肝脏脂质堆积，建议最好少食或者不食含高蔗糖、高果糖之类的食物或饮料。
戒酒或者减少饮酒：酒精主要是经过肝脏代谢，酒精可以引起脂肪肝，同时，脂肪肝影响酒精代谢，也增加肝脏负担，进而加重脂肪肝。因此，不论是酒精性脂肪肝还是非酒精性脂肪肝，最好能戒酒和戒含酒精的饮料。
多食富含维生素的食物，必要时可加服维生素制剂来补充。脂肪肝患者脂溶性维生素和水溶性维生素的吸收和利用均会受到影响，容易出现维生素不足或者缺乏的情况。建议有脂肪肝者可以多食用瓜果蔬菜等含较多维生素类的食物。如果摄入不足，可以服用维生素如维生素E等来补充机体维生素的不足，降低肝纤维化的程度，改善肝功能。
中医历来重视“药食同源”，近年来，山楂、柴胡、丹参、枸杞、杭菊花、决明子等中药也常常作为日常食材加入到日常饮食中，或配合其他食物，制作成茶饮或者粥、汤类，如“枸杞赤豆汤”、“山茶燕麦粥”“菊杞乌龙茶”等，可以改善患者血脂水平，减少或者预防脂肪肝，改善脂肪肝进展等，有一定作用。
对于轻度脂肪肝患者，经过合理的饮食调理，适当的运动，戒烟酒等调理，脂肪肝能逐渐减轻或者消失，但对于中重度脂肪肝患者，还是建议听从医生建议，加用适当药物治疗为宜。
前几天一个外地的朋友打电话过来说，他去医院做了一下体检，医生告诉他说有脂肪肝，我的这位朋友，经常的喝酒，而且还吸烟，有好多不好的饮食习惯。其实平时聊天的时候也经常告诉他不要喝太多的酒，他总是说自己应酬太多没办法。但是当体检结果出来的时候，他还是非常的担心自己的脂肪肝。大家都知道，如果吃的上不注意一些，饮食习惯不好的话，很容易造成身体上有一些毛病。脂肪肝就是这样，如果说经常吃一些油腻的东西，而且经常吸烟喝酒，这些对身体非常不好。那对于脂肪肝患者来说，应该吃什么好呢？应该多吃一些蔬菜和水果，尤其是绿叶的蔬菜非常好。比如说菠菜，油菜，油麦菜，另外还有芹菜，秋葵，这些绿色的蔬菜当中几乎不含有脂肪，对于身体非常好。第2就是要多吃胡萝卜。胡萝卜生吃，凉拌甚至是熬粥都可以，日常生活当中离不开它。第3类就是要吃一些黑色的东西，比如说黑豆，黑木耳，这些对于消除脂肪肝也有一定的好处。第4点需要注意的就是以后要戒烟戒酒，可能做到这一点非常的不容易，但是要想自己的身体健康，真的需要多注意了。尤其是喝酒，醉酒一次对于自己的肝脏伤害非常的大。除了多吃蔬菜之外也可以多吃一些新鲜的水果，尤其是应季的水果多吃一些，每天吃3~4种水果。另外就是选择一种适合自己的运动方式，坚持锻炼下去。自己的身体慢慢就会恢复好。
饮食方面，避免辛辣、寒凉、粗糙、油腻的食物，多吃粗纤维素食物，尽量吃清淡易消化的食物，多吃新鲜蔬果，七八分饱，戒烟戒酒，少熬夜，减少不必要的娱乐活动。平时也需要配合运动，可以选择跑步、旅游等。建议定期复查肝功能及彩色多普勒超声检查。此外，建议不要有心理压力和放松。最重要的是坚持。
好了，关于脂肪肝怎么弄好吃的菜和脂肪肝怎么食疗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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