大家好,做冻汤圆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括冻了的汤圆怎么煮好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于做冻汤圆怎么弄好吃和冻了的汤圆怎么煮好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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1、先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。
2、煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。
3、如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
1、要先把速冻汤圆拿出来,在温度适合的空间放着,然后烧水,等把水烧开后,再把汤圆轻轻的放入锅内,用筷子轻轻搅拌一下,以防黏锅。
2、等汤圆漂浮起来,再加入冷水,这样来回几次,再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把汤圆放在锅里不捞出来,时间长了就会糊起来。
3、如果你想要汤圆变得更好吃,还有一个办法,就是把汤水和汤圆分开去煮,如果是咸的馅料,那汤水可以更加丰富一下,放一些虾米,紫菜,蔬菜等配料加入。如果是甜的馅料,把汤水里面加入糖就行了,最后把煮好的汤圆盛出来就可以吃了。
1.准备好适量的速冻汤圆,不需要解冻。
2.烧一锅热水,锅里有小的水泡的时候,放一点点盐,这样可以避免汤圆煮的时候粘连在一起。如果家里人多,可以换一个比较大的锅来煮汤圆。
3.汤圆下锅后,大火煮2分钟,转中火煮3分钟。时不时用勺子在锅里搅动一下,让汤圆运动起来,避免汤圆粘锅。用勺子推汤圆的时候,动作要轻一点,别把汤圆压变形了。
4.汤圆煮到浮上水面,往锅里加一点点凉水,就像煮饺子一样,加2-3次凉水。这样汤圆才能彻底煮熟。
5.汤圆煮到浮起来3次,就可以关火了,时间不能太长,避免煮糊成了一锅粥。
6.盛汤圆的时候,用汤勺带一点汤盛到碗里。盛汤圆不要用漏勺,没有汤水保护的话,汤圆卡在漏勺的网眼里,就容易露馅。
汤圆在吃之前,可以根据个人口味,加一点喜欢的红豆或者甜酒酿之类的,味道更好,营养更全面。
用料
糯米粉100克
70度热水70克
红糖50克
清水50克
山楂适量
葡萄干适量
蜜红豆适量
提前冻好的牛奶一袋
(250g)
火爆全城-冰汤圆的做法步骤
步骤1
先把准备好的70度的热水倒进100g糯米粉里充分搅拌均匀,揉成光滑面团,在搓成一个个小圆球。
(如果一揉就散开,说明水温不够)
步骤2
红糖浆水是红糖和水1:1小火熬制粘稠放凉备用
步骤3
接下来就是煮小圆子啦,水开下锅,全部浮起来就证明熟透了,快速捞出放进准备好的冰水了备用。
步骤4
提前拿出冻好的牛奶稍微解冻,再用擀面杖,敲成牛奶冰,放在容器里。
步骤5
到了最快乐的组装环节啦!牛奶冰上放入小汤圆、葡萄干、山楂片、蜜红豆、最后淋上红糖浆,大功告成!
做冻汤圆怎么弄好吃和冻了的汤圆怎么煮好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!