大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黑头太多怎么弄好吃的的问题，以及和油淋黑头鱼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎么做黑头鸭
2. 黑头虾的做法
3. 黑头鱼红烧好不好吃
4. 油淋黑头鱼怎么做好吃

怎么做黑头鸭

原料：鸭头100只，冲洗干净，摘去喉管，下水焯投，捞出沥干水分。

香料配比：八角10粒，桂皮2克，花椒15克，干辣椒45克，调味品配方：蚝油500克，海鲜酱400克，海天草菇老抽400克，甜面酱200克，南乳汁200克，味精40克，白糖800克。

蔬菜料配方：葱段1.5千克，姜片1千克，蒜1千克熟加工：锅放色拉油1千克烧热加蔬菜料炒香，在家香料大火炒香，下鸭头加二汤没过鸭头表面，在下调味品大火烧开，小火烧60分钟关火焖20分钟捞出即可，如果点菜，加热浇上原汁即可

黑头虾的做法

黑虾的做法，虾煮熟，装盘，葱与蒜切好，调味料直接调好，准备下锅。鉴定与本人太久没动手，厨房陌生导致失败结果，于是乎直接调味，放油放葱蒜炒一下，然后放虾，炒几下，然后放调味料不想太黑就少放老抽，我怕不入味，翻的久了点，难看是难看，但是味道还行。

黑头鱼红烧好不好吃

黑头鱼非常好吃，鲜美，黑头鱼炖豆腐，如果是新鲜的话，可以清炖，清蒸，或者油泼，如果是死的话就红烧。

油淋黑头鱼怎么做好吃

食材明细

黑头鱼一条

葱15g

姜5g

料酒10ml

盐5g

花生油15ml

香菜少许

制作步骤

1.黑头鱼去鳞及内脏洗净。

2.在鱼身两面各划几刀。

3.放入盘中，加葱姜丝，盐，料酒。

4.放入蒸锅中。

5.旺火蒸10分钟。

6.取出撇去蒸鱼的汤汁及葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。

7.用炒勺把花生油烧热。

8.均匀的浇在鱼身上。

9.再撒上些香菜段即可。

10.一道美味的油淋黑头鱼就做好了。

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