大家好，关于虾子不放水怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于虾的家常做法不放水的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 王婆大虾不辣做法
2. 虾的家常做法不放水
3. 大虾怎么做好吃又简单
4. 青岛大虾不加水做法

王婆大虾不辣做法

食材：3汤匙植物油，1棵芹菜，2个洋葱，4瓣大蒜，1茶匙白糖，2汤匙中筋面粉，1茶匙盐，1茶匙黑胡椒粉，1/2茶匙辣椒，400克西红柿，425克番茄酱，2片月桂叶，1汤匙辣椒酱，900克中型虾

做法

1.芹菜摘去叶子，掰开，清洗干净，先切成6厘米左右的芹菜段，然后切成丝，放入碗中备用。

2.洋葱剥去外面的硬皮，用刀子切成碎粒；大蒜去皮，用到拍碎，剁成蒜末。

3.番茄洗净，控水，放到砧板上，去蒂，切碎，盛入碗中备用。

4.月桂叶清洗一下，虾用清水淘洗干净，去掉头部，用剪刀沿着虾背剪开，用牙签把虾线挑出，然后把虾壳剥掉，放入碗中，用清水洗一下，控水备用。

5.不沾平底锅放到燃气上中火稍微预热，然后加入植物油，油热后加入芹菜丝、洋葱末和大蒜末，翻炒，直到洋葱呈白色，芹菜开始变软。

6.将糖，面粉，盐，胡椒和辣椒依次加入到锅中，翻炒几下，然后加入碎番茄和番茄酱、两片月桂叶和辣酱，将混合物煮沸，然后开小火让混合物慢煮30分钟，偶尔搅拌一下。

7.将虾加入锅中搅拌均匀，将火调到中小火，汤汁保持在沸腾状态，煮上约15分钟，当虾是粉红色并彻底煮熟时，稍微收一下汁，然后用筷子把月桂叶从锅中挑出，关火，装盘。

8.把炒好的番茄酱香辣虾，浇在香喷喷的米饭上，拌着吃也是很美味的。

虾的家常做法不放水

【油焖大虾】

【制作食材】大虾，生姜，小葱，干辣椒，食用油，料酒，味极鲜，蚝油

1、油焖大虾，做起来是非常简单的，吃起来鲜嫩不柴，特别美味，咱们一起把做油焖大虾的制作食材准备一下吧，准备15~20个大虾，准备一块生姜，1~2根小葱，5~6根干辣椒，适量的食用油，料酒，味极鲜和蚝油。这些制作食材都准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及油焖大虾的制作了。

2、咱们先将大虾放到清水中冲洗干净，清洗完成了之后将其取出沥干水分放到一个大盆中，然后取来一把比较锋利的剪刀，将大虾处理一下，把它的虾须和虾脚全部剪掉，然后用牙签将虾线取出来，虾线就是虾的肠道，一定要取出来，这样才不会影响虾的味道，而且吃起来也会更干净。大虾处理完成之后咱们将其放到一个碗中，然后再一次倒入适量的清水，将大虾清洗一遍。

3、清洗完的大虾先取出来放到大碗中备用，然后再来切一点姜片和葱片，葱片用小葱的葱白切就可以了，小葱的葱叶咱们将其切成大段，然后放到盘中备用。接下来再把准备好的干辣椒清洗干净，切成小段放到葱片和姜片中。

4、起锅烧油，锅中稍微多倒上一点食用油，接着放入姜葱，干辣椒炒香，炒出香味之后放入大虾，用大火炒至变色，等到大虾周身都呈现红色的后放上一点料酒去腥。

5、大虾中倒入料酒之后先翻炒一分钟，然后再加上一点味极鲜增加一下咸香味，等表皮完全变红的时候咱们就可以盖上盖子用中火焖煮两分钟，时间到了之后加上少许的蚝油继续翻炒均匀。

6、大虾和各种调味料全部翻炒均匀并且已经入味之后，咱们将小葱段放进去翻炒一下，一直翻炒到葱香味出来了之后即可出锅装盘。一道吃起来特别美味，鲜嫩不柴，特别好吃的油焖大虾就这样完成了，你喜不喜欢大虾这样的做法呢？如果你也喜欢，那就抓紧时间准备大虾，自己动手做一下吧。

大虾怎么做好吃又简单

1、准备食材：番茄、大虾、姜、葱、蒜。2、大虾去掉虾线和虾须洗干净，放入大碗里，加入适量料酒拌均匀腌制。

3、番茄切个十字刀口，放入开水中浸泡几分钟，剥掉外皮，切小粒。

4、姜剁姜末，葱切葱花，蒜切蒜末。

5、热锅下油，油烧热后，倒入大虾煎至变色，出锅装碟。

6、锅里下油，放入蒜，姜炒香，倒入番茄丁煸炒至变软，炒出番茄汁。

7、倒入大虾翻炒均匀，加入适量的清水，适量的白糖，少许的胡椒粉，焖煮10分钟。

8、加入适量盐，蚝油翻炒收汁，撒上葱花即可关火。

青岛大虾不加水做法

微波蒜蓉烤虾：将大虾从背部开刀，腹部连着，剔除虾线，在虾肉上横划几刀，避免卷曲。少洒点料酒，盐少许，大蒜剁成蓉，撒到大虾上，再淋上点花生油，将大虾摆到烤盘中备用。

微波炉按烧烤健，放入大虾，烤至蒜蓉金黄色即成。取出大虾放入盘中就可享用了！

关于虾子不放水怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。