虾壳做汤怎么弄好吃,虾仁生菜汤的做法

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本文目录

  1. 虾仁生菜汤的做法
  2. 剩下的虾壳怎么做好吃
  3. 虾肉烧汤怎么做
  4. 血鳗煲粥的做法

虾仁生菜汤的做法

取虾仁。

虾仁切丁。

炒香葱、姜。

加水、生菜菜,煮一会。

加水淀粉,煮至粘稠。

加入虾仁,一点点料酒、盐。

煮至虾仁变色即可关火,撒一点点葱末,淋芝麻油即可。

剩下的虾壳怎么做好吃

虾洗干净,将虾壳虾头剝下来,铁锅放油,烧热后,把虾头虾壳倒进用油慢慢的煎至出虾油,然后放温水,生姜烧开,放紫菜,瘦肉,鸡蛋花,烧开。放香葱起锅。一碗虾油湯做好了。

虾肉烧汤怎么做

主料:豆腐200克

辅料:虾仁50克,鸡蛋1个,植物油适量,食盐3克,白糖3克,酱油适量,葱5克,水淀粉适量,高汤适量

步骤1

虾仁去除沙线,洗净,沥干水分

步骤2

豆腐放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分,切小块

步骤3

鸡蛋打散,搅拌均匀

步骤4

锅置火上,倒入油烧热后,炝香葱末,加白糖、酱油调味

步骤5

倒入适量清水

(肉汤)煮沸,再放豆腐

步骤6

大火煮沸后加虾仁煮熟

步骤7?

淋蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可

血鳗煲粥的做法

【食材】血鳗4条、沙卢虾400g、大米150g、葱1小把、姜1小块、盐适量、胡椒粉适量

【做法】

1.准备好血鳗与沙卢虾。

2.沙卢虾剥壳去除虾肠,洗净待用,虾壳虾头虾尾也洗净待用。

3.姜洗净,切成姜丝。

4.葱洗净,切成葱珠。

5.大米淘洗干净,加入足量清水

(2000ml)大火煮开后,转文火再转30分钟。

6.煮开水

(清水500ml),下虾壳,再次煮开,虾壳去除不要,留下煮汤的汤水。

7.将煮虾壳的水加入粥中,加入姜丝,转大火煮开。

8.血鳗洗净,剪去头与鱼肚部位,将血鳗剪段放进粥里。

9.加入虾肉,再次煮开时,加入盐与胡椒粉调味,熄火即可食用。、

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