大家好，关于中药乌梅怎么弄好吃一点很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于番茄乌梅的摆摊做法的知识，希望对各位有所帮助！
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新鲜乌梅能直接吃。乌梅是常见的一种水果。每次不能吃得太多。乌梅要放在清水里浸一会，洗干净再吃。也可以做菜入汤。乌梅可以生津止渴，还有止咳作用。
番茄乌梅是一款美味可口的酱料，适合用来调配各种菜肴。制作番茄乌梅摆摊需要以下步骤：
首先，准备新鲜的番茄和乌梅。将番茄切成小块，乌梅去核后切碎。
接着，在平底锅中加入少量油，烧热后放入蒜末爆炒出香味。
然后倒入切好的番茄块，用铲子压碎并翻炒均匀。
等到汁水浓稠时，加入适量盐和白糖调味，并继续搅拌至浓稠状态。
最后加入切碎的乌梅继续翻炒数分钟即可关火。这样做出来的番茄乌梅色泽红亮、口感酸甜可口，非常开胃美味！
乌梅晒好的方法如下：
首先挑选出颗粒饱满，新鲜的乌梅，用清水洗干净备用
二是把水烧开然后放入乌梅过一下水，此步起消毒杀菌作用，
三是乌梅凉了后用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，晒到乌梅水分干了就可以吃了
乌梅在我们的印象中或许只是一个非常普通的零食，酸酸甜甜的，特别是一到夏天，许多人都喜欢用乌梅来制作酸梅汤，喝上一口，顿时感觉生津解渴，回味无穷。
不过乌梅却不只是一种零食那么简单，它在中医里其实还是一种中药，有着许多功效，经常进食的话，对人体也有许多好处。那么，经常进食乌梅对人体有哪些好处呢？下面，左撇子就跟大家来聊一聊有关乌梅的那些知识。
一、乌梅有哪些医学功效？乌梅其实就是蔷薇科植物梅的经加工的未成熟果，因为经过加工之后颜色变成黑色，看上去乌黑乌黑的，所以就叫做乌梅。
根据《中国药典》里面的记载：
乌梅归经：归肝、脾、肺、大肠经。性味：酸、涩，平。功能主治：敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
因此，从上面的记载我们可以知道，乌梅主要有以下这几个功效：
?敛肺：因为乌梅性味酸，酸可收敛，而且还可以入肺经，因为具有收敛肺气的作用，这就可以敛肺而止咳，因为对于肺虚久咳能够起到一个很好的缓解作用。
?涩肠：因为乌梅性味酸，涩，酸可收敛，涩肠，而且还可以入大肠经，因此可以起到涩肠止泻作用，这对于久泻久痢能够起到一个很好的缓解作用。
?生津：因为乌梅性味酸，可以促进津液分泌，因此能够起到生津止渴的作用，特别是对于烦热口渴以及暑热烦渴等，能够起到一个很好的缓解作用。这也是为什么在炎热的夏天，喝上一杯酸梅汤就能够起到生津止渴，清热解暑除烦的作用。
?安蛔：乌梅还可以起到一个驱虫的作用，特别是像以前患有蛔虫病的患者，通过进食乌梅可以有效缓解蛔虫引起的呕吐腹痛等不适症状。这是因为乌梅味酸，蛔得酸则伏，故能和胃安蛔。另外，乌梅还对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用，可以使蛔虫从管内后退或者从管内退出，也适用于缓解胆道蛔虫症。
乌梅除了这几个作用之外，其实还可以外用治疗外疡弩肉等。比如《刘涓子鬼遗方》里面指出，乌梅烧为灰，杵末敷上，可治一切疮肉出；还有《圣惠方》也指出，乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之，可治小儿头疮。
二、吃乌梅有什么好处？通过上面对乌梅的相关医学功效讲解，其实我们已经知道吃乌梅对我们有以下这些好处：
第一就是可以敛肺止咳，如果有肺虚久咳的不适症状，适当进食一些乌梅就可以起到一个很好的缓解作用。
第二就是涩肠止泻，比如出现拉肚子的时候，适当进食一些乌梅就可以起到一个很好的缓解作用。
第三就是生津止渴，比如在夏天炎热的季节，感到特别烦热口渴或者暑热烦渴，这个时候适当进食一些乌梅就可以起到一个很好的缓解作用，特别是喝上一杯乌梅汤，还能起到一个解暑的作用。
第四就是驱虫，如果肚子里或者胆道里有蛔虫的话，适当进食一些乌梅就可以起到驱虫的作用，虽然现在患有蛔虫的病例比较少，但是在以前也经常使用乌梅丸来驱虫。
虽然说乌梅具有许多功效，我们适当进食的话对身体有许多好处，特别是像现在那么炎热的天气，可以起到很好的生津止渴的作用。
不过，乌梅也不是适合任何人食用的。特别是对于有实邪者是忌服的，这是因为乌梅具有收敛的作用，容易使实邪留于体内，不利于病情的康复，甚至可加重病情。
另外，乌梅进食过多的话，因为味酸容易损害牙齿，而且还容易造成胃酸分泌过多，容易引起胃部不适。
最后，《药品化义》里面还指出：“咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”因此，如果不是气虚引起的久咳或者是刚出现咳嗽的不适症状时，又或者出现胸闷等不适症状时，都不可进食乌梅。
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