很多朋友对于山姆的羊排怎么弄好吃和山姆法式羊排怎么煎不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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原包装的只撒了胡椒和迷迭香的说是可以直接放进烤箱烤
但我还是更喜欢吃有孜然香味的烤的焦焦的羊排~
下面分享一下我的做法~
1??羊排先放烤箱烤个二三十分钟烤到基本全熟
2??拿出来后在锅里油脂那面朝下煎5分钟撒上亿点点孜然粒和胡椒盐煎到有焦焦的脆皮就可以出锅了
3??最后配上焯完水的蔬菜放烤箱再烤十分钟左右让蔬菜吸收到羊排的汁
这样做出来的羊排非常鲜嫩多汁
(当然也可能它本来就多汁hhhh
(迷迭香我觉得有点怪怪的味道所以基本没用喜欢的同学也可以放烤箱一起烤)
生煎羊排一面煎4到5分钟,常见做法如下:
需要材料:小羊排4块、香辣烤肉料12克、白酒15毫升
1、小羊排用清水浸泡。
2、把里面的血水浸泡出来,捞出滤水。
3、撒上香辣味的烤肉料。
4、反复揉搓均匀,让其入味,然后保鲜袋密封,冰箱冷藏腌制10小时以上。
5、腌好的羊排拿出来回温一会儿。
6、铸铁煎锅烧热,放一点点油,中火,先把羊排立起来,把有油脂的那个面煎1--2分钟。
7、然后放平继续中火煎一分半钟。
8、沿着锅边倒入白酒。
9、因为锅的温度高,酒的度数也高,倒入后会着火,这样火烤几秒钟。
10、火灭了翻面,继续煎一分半种。关火让羊排在热锅内再停留大约2分钟,锅的余温会让羊排继续成熟。
11、煎好的小羊排装盘享用。
用料
羊排6根
黄油适量
海盐黑胡椒适量
迷迭香1根
土豆2个
做法步骤
步骤1
买的山姆腌制好的羊排平底锅加热后转中小火,锅中倒入少量的油,放入蒜和迷迭香煎出香味,放入羊排煎,每面都要煎到,一面大概1到2分钟
步骤2
煎好后关火,加入一小块黄油,用锅的余温融化黄油,晃动锅子让羊排沾上黄油的香味。烤盘中铺上锡纸,把羊排摆放在烤盘中。平底锅开中小火,把土豆煎一下,每一面都煎到。然后放入烤盘。
步骤3
表面拧一些海盐黑胡椒粉烤箱上下火210度,烤10分后翻面再拧一层海盐黑胡椒粉,再烤10分钟后出炉
用料
羊排适量,洋葱适量,大蒜5瓣,黄油20克,迷迭香适量,海盐适量
步骤1,山姆超市的法式羊排准备好
步骤2,先拿3根出来
步骤3,热锅,小火放黄油,下大蒜。
把羊排3面各煎1分钟!
步骤4,煎好先夹出来。
步骤5,锅里余温下洋葱稍微炒一下,增加香味
步骤6,羊排根部包点锡纸。
烤盘铺上锡纸,摆上羊排和洋葱,大蒜,迷迭香也摆上
步骤7,烤箱200度15分钟。
步骤8,出炉~特别的香
关于山姆的羊排怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。