.jpg)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于法式羊扒怎么弄好吃和法式香煎羊扒的做法星级腌制方法让羊肉鲜嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享法式羊扒怎么弄好吃以及法式香煎羊扒的做法星级腌制方法让羊肉鲜嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
做法步骤
1·准备原料：羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱半根、姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克。
2·大葱切段、姜切片备用。
3·羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
4·盖上锅盖大火炖煮。
5·开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖。
6·羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
7·捞出煮好的羊排沥干水备用。
8·炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味。
9·放入炖好的羊排，小火慢慢的煎。
10·撒入适量辣椒粉继续翻炒。
11·加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀。
12·煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。
滩羊就是滩涂放养的羊，肉质鲜嫩，法式小切后烤制起来味道好，口感嫩。
步骤1
羊扒多洗几遍尽量除净血水；
步骤2
羊扒中加2勺生抽、大葱丝和少许盐拌匀后，均匀地撒孜然粉、辣椒粉于羊扒上
（记得两面都要撒上），腌半小时
（时间不够腌10分钟就行了）；
步骤3
平底锅放少量油，中火煎羊扒，每面大概煎2分钟至稍微呈现焦黄色即可装盘
材料
羊肉，蘑菇，薯条，蔬菜，黑椒汁，沙拉酱。
做法
羊肉230度烤5分钟然后反面烤8～10分钟，看个人喜好口味，我个人比较喜欢烤焦点的，蔬菜过水捞后拿起沥干，薯条炸后放盘加上蔬菜沙拉酱，这时候羊肉应该熟了，拿起放盘，黒椒汁加热放进蘑菇，最后淋上羊肉就可以上菜了
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
