大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻辣火锅弄蘸水怎么弄好吃，麻辣火锅蘸料怎么调这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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材料主料：四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、味精1茶匙、盐2茶匙、生抽2汤匙香料：陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、白胡椒粉1/2茶匙做法1、锅内倒入色拉油烧热后，倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用。
2、将白糖倒入油锅内，小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。3、待葱蒜炒至色微黄后，放入所有的香料一起翻炒。4、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。5、最后倒入排骨汤，放入冰糖，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内，加盐、味精调味即成为火锅汤底。你好，麻辣火锅的蘸料您可以加入一勺芝麻酱，加入一勺辣椒酱，再加入一勺香葱和香菜，就可以制作一个很好吃的火锅蘸料了，希望对你有帮助
川味蘸水的做法:
干料：蒜末10克，辣椒粉5克，花椒粉3克，熟芝麻3克，白糖3克，小米椒1根，香菜适量。
湿料：香醋5克，酱油10克，蚝油5克。
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制作步骤：
把所有干料都倒进一个碗里，香菜可以后放，浇上少许热油
（180℃左右）。
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搅拌一下，等碗里油温凉下来，再加入所有湿料拌开。
这个蘸料汁可以拌面条、当火锅蘸料或者拌凉菜。可以把调料倒在面条上，再泼上热油，就是好吃的油泼面了
小火放入辣椒面炒香，加入盐，花椒粉，十三香，不停的翻炒
关于本次麻辣火锅弄蘸水怎么弄好吃和麻辣火锅蘸料怎么调的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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