大家好，今天来为大家分享鹅皮豆怎么弄好吃窍门的一些知识点，和秸秆养鹅配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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专家利用不同比例秸秆的饲料进行鹅的饲养试验研究表明：肉鹅饲料中，秸秆比例占15%-25%时增重效果最好。秸秆一般发酵不能起到提高营养价值的作用，不确切的秸秆处理剂使用后，反而增加成本。用含较低粗纤维的饲粮饲喂时，鹅对精饲料的消化利用率较低,甚至影响鹅的生长速度。
高级畜牧师算了一笔账，用精饲料喂鹅，鹅体重增加1千克就需要3千克精饲料，按目前饲料价格每千克1.6元计算，成本大约为4.8元，如果按鹅在3.5千克出栏，饲料成本为16.8元。但是使用秸秆喂鹅可以节省40%的饲料成本，节省开支6元多。
秸秆喂鹅比例要适当鹅对适量的玉米秸秆有较好的利用能力，而且随着鹅的日龄增加而增强，在保证粗饲料的条件下，肉鹅8周龄时，玉米秸秆在饲料中的最佳比例为25%，10周龄以后玉米秸秆在饲料中的比例为40%，如果是用粗纤维少的地瓜秧，可以适当增加比例。另外，鹅有吃得多、消化快的特点。鹅空腹采食青草40分钟开始排粪，采食精饲料2小时开始排粪。因此，在饲养中做好饲料的配合、饲料的供给及饲料的加工调制是十分必要的。
另外，养鹅的规模不宜过大，农户养殖最好在300只以下，因为鹅的商用价格是由肉和毛组成，较大鹅群会造成相互啄羽打斗，致使羽毛残缺不全，还会造成鹅生长发育不全，降低商品率。
枯草期秸秆派上用场目前供雏期主要是在3月到7月，按鹅的出栏为75天-100天计算，当活鹅收购价格从目前的每千克13元上升到每千克18元的时候，已经无鹅可售。如果农民用精饲料延长养殖时间，只能增加饲料成本，在枯草期秸秆就派上了用场。
另外，要充分利用秸秆饲料这种降低养殖成本的资源，优良鹅雏的购买也是必要的。由于肉鹅市场需求的不断增加和养殖饲料成本不断降低，鹅雏的需求量也在不断增大。据统计，目前优良品种的供给量远不能满足市场的需求，目前市场上普通鹅雏价格每只5元，发展优良品种繁育的经济和社会价值都很高。利用杂交育种增加鹅的粗饲料吸收能力、体重和生长速度，在降低饲料成本的同时，农民的收入还会增加。
鹅市场缺口大随着鹅产品需求量的不断增大，养鹅成了农民致富的热门产业，目前市场上活鹅的销售价格为每千克13元左右，每只鹅养殖户净赚20多元。
利用秸秆发酵饲料喂越冬鹅方法：1、原料：玉米秆、高粱秆、豆秆、花生皮等。2、机器：用二项或三项电的揉磋机。3、生物制剂：农盛乐饲料发酵液。4、方法：用揉磋机将秸秆粉碎，每1000斤粉碎好的秸秆粉兑1-2斤农盛乐饲料发酵液，50斤玉米面搅拌均匀，加入适量水，进行翻动，加水量以用手攥滴水为宜，不可过干，以免发霉，然后装入塑料袋中进行密封发酵，5－10月份5天左右即可，冬天7天左右即可，冬季放在不结冻处。5、饲喂方法：发酵好的秸秆粉67.8%，玉米面22%、豆粕5%、麦麸3%、盐0.2－.0.3%、贝粉1%、骨粉1%，多维
（按说明）搅拌均匀即可饲喂。
步骤1/6豆粒洗净，火腿肠切丁
步骤2/6青红椒切丁
步骤3/6葱切好
步骤4/6油倒入锅，下切好的蒜爆香
步骤5/6把其余材料到入，加盐，翻炒一会加入适量蚝油，继续炒一会，葱下锅，倒入味精
原料：鹅600克。
调料：酱油，料酒、白糖、精盐、味精、麻油、葱段、姜块、桔皮、八角做法：
(1)将鹅开膛去内脏，洗干净后，用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，把鹅块下锅烫—…下，撇去浮沫，捞出洗干净。
(2)炒锅放油烧热后，先放葱、姜、桔皮、八角煸出香味后，随即将鹅块下锅翻炒数次，放入料酒、酱油、白糖、味精，精盐，上小火焖透后，再上大火收干水分，淋上麻油，出锅装盘即可。
特性：色褐红，味咸香微带甜。
五杯鹅主料：鹅一只，不能开肚的。
配料：一杯酒，一杯糖，一杯醋，一杯生抽，一杯水，蒜苗，姜，香竽或茨菇。
烧热锅，下小小油，爆香姜片，将整只大鹅正面煎一下，反面煎一下，左边煎一下，右边煎一下，呵呵，四面都煎一下最好有一只很大的不锈钢煲，将蒜苗茨菇或香竽垫底，记住要是想生儿子的同学请将茨菇的尖尖留住哟，
（茨菇定，嘿嘿）将大煲烧热，大鹅转进去，加进酒，糖，生抽，醋，水，大火焖开，中火焖熟，大概需要20分钟就有香喷喷的鹅吃了。
稍微摊冷一下，崭件，拼盘，倒入一些汁。
古法焖鹅原料：鹅1只
（约3公斤重），南乳海鲜酱150克，姜片、蒜子适量，白胡椒粒少许，米酒50毫升。
制作过程：1，光鹅洗净后斩件，飞水；2，用慢火在锅中生炒约5分钟至鹅件收干血水后，放入姜片、蒜子、酱料、白胡椒粒和米酒，加入适量的水
（需浸过鹅件），用慢火焖15~25分钟。
贴士：鹅肉本来就粗韧，不如鸡肉嫩滑，用来焖就最适合了。
为不太油腻，可加入笋干等“瘦物”来吸收焖鹅的酱汁，会特别好吃。
芋头焖鹅材料：南乳、生抽、米酒、蒜头、五香粉、白糖、芋头、本地鹅做法：1，将南乳、生抽、米酒、蒜头、五香粉、白糖等调料品各取足够的分量拌匀，放一半在鹅肚子里，然后将鹅肚子用针和线缝好，让各种调料品不外泄；2，用生抽把鹅身上色，然后放在油锅中将其炸到两面金黄；若家庭没此种条件，也可以将鹅放入锅中用油将其煎到双面金黄色。
3，在锅中放入调制好的另一半调料品，加入适量的料酒和清水；加上锅盖用火将其煮30分钟左右；4，鹅在锅中煮半个小时后放入芋头，然后两者共同煮20分钟；5，将芋头和鹅全部起锅，然后将锅中剩下的汤汁熬稠，最后浇在鹅上即可；特色：鹅肉非常的入味，可以说每一口都有着极为丰富的口感，而松软可口的芋头是软而不腻，香甜可口；这种来自于叫花鸡的灵感，让本地鹅成了人们最爱的“口水鹅”。
潮州烧雁鹅【原料】主料：鹅1750克，酸黄瓜150克。
配料：调味料：冰糖100克，芫荽50克，酱油200克，绍酒、南姜、盐、生粉各50克。
味精适量，葱、蒜头、辣椒适量，甘草、桂皮八角、胡椒粉适量。
梅膏酱2碟。
主料：乌头鱼1条重约12两
（约480克），橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只
（切粒），葱2条
（切粒），油1汤匙。
配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。
1、用锅下清水6斤，加入酱油、幼盐、绍酒、冰糖、甘草、桂皮、八角、蒜头、辣椒、南姜、芫荽头、葱等煮滚下鹅
（宜慢火滚），如鹅嫩的卤熟为止，鹅老些必须卤烂一点，取起候凉
（勿浸卤汁）。
2、起成两边肉，用碟盛起，鹅皮向上，在皮部涂上湿生粉，骨可斩部分较有肉的小块，也上湿生粉，候用。
3、起油锅先炸骨，后炸肉，两面部在炸透，不可炸得太干
（才能达到外脆、内嫩），鹅骨先落垫底，肉切成5*3厘米，厚5毫米，摆在骨上面，淋上胡椒油，碟边伴酸黄瓜或萝卜、芫荽。
跟梅膏酱2碟上席。
陈皮炸鹅配料：鹅肉600克，鸡蛋2个，面粉50克，豆油500克
（实耗50克），面包渣100克，土豆100克，黄胡萝卜50克，陈皮50克，辣大酱25克，豌豆50克，葱10克，姜5克，胡椒面2克，酱油25克，料酒15克，白糖15克，醋25克，芝麻油5克特色：脆香郁浓，肥而不腻，促进食欲操作：1、炒勺放入少许油，烧热后，放葱段、姜片、陈皮块，煸炒出香味后，放鹅肉块300克，再放料酒、酱油、白糖、清水，加盖用旺火烧开，改小火煨烧20分钟，再用大火烧，小火慢煨，至熟2、余下的300克鹅肉块，撒盐、胡椒粉，滚上面粉，蘸鸡蛋液，沾上面包渣，用豆油炸至呈金黄色，熟透，放盘一边，旁边放辣大酱3、土豆切成片，炸黄撒盐成咸口，黄胡萝卜用开水氽一下，加点醋和白糖成酸甜口，豌豆煮熟后，均放在盘中间4、小火煨熟的300克鹅块，淋上芝麻油，放在盘的另一边，即可。
鹅眉豆也叫眉豆，或者扁豆，它的豆体很扁，是一种多年生草本植物。它有藤蔓，叶子很多，而它的果荚就挂在叶子下面，数量很多。
鹅眉豆含有丰富的淀粉酶抑制物、胰蛋白酶抑制物、血球凝集素A、B等，还含有丰富的磷脂，豆甾醇，各种糖类和蛋白质等等，营养价值很高。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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