紫竹聊点美食

紫竹聊点美食：推荐一道简单易学的家常菜

材料：

- 猪肉

(五花肉) 200 克 - 姜 1 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 青蒜 适量

制作流程：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、白糖、盐，继续煸炒均匀。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟，直到肉熟烂。
5. 将煮好的肉块捞出装盘，撒上适量的青蒜末即可。

适合人群：

- 适合家庭聚餐，尤其适合和家人、朋友一起享用。 - 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

(铁)和促进铁吸收的维生素 B12。

禁忌：

- 猪肉不宜与某些蔬菜一起食用，如葱、姜、蒜、辣椒等。 - 猪肉不宜与仙药、仙草一起食用。

注意事项：

1.炖煮肉的时间要根据火候和肉块的大小来调整。
2. 青蒜末可以根据个人口味适量增减。
3. 食用时要避免过量食用，以免影响健康。 紫竹聊点美食——一道简单易学的家常菜，既美味又健康，适合各种人群食用。