老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于绿色的饺子怎么弄好吃和绿边饺子怎么做的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享绿色的饺子怎么弄好吃以及绿边饺子怎么做的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1、前腿猪肉五百克,剁泥,加入胡萝卜末,白菜末,生姜末,适量的生抽,葱末,搅拌均匀。
2、用榨汁机摇出菠菜,和面。
3、将一条白色的柱状面,包裹在绿色面。
4、揉成条状,切小粒,擀皮,包入肉馅。
5、待水开后蒸二十分钟即可。
1.提前准备一些西兰花,用果汁机榨成菜汁,预留。
2.揉面,用榨好的蔬菜汁立即揉面,那样擀面皮就成当然的绿皮了。
3.白菜切碎,和肉沫拌和,添加适量的盐和色拉油,预留。
4.接着就是擀饺子皮,做饺子的程序流程。实际上便是一般的水饺,用了蔬菜汁做绿皮令人更有胃口。
步骤/方式1
将甜菜头,菠菜,,紫甘蓝,胡萝卜和南瓜在食物搅拌机中打出菜汁,揉出五种颜色的面团;再揉一个无色的普通中筋面粉的面团。
用搅拌机打菜汁时稍微加一点水,能让机器转起来就可以了。菜汁和面粉的比例是1:2
步骤/方式2
盖上保鲜膜,饧面团至少30分钟;饧的时间越长,面的柔韧性越好。饧面的时候调制你喜欢的饺子馅。饺子馅儿有上百种,常见的北方饺子馅儿是猪肉白菜,猪肉韭菜,猪肉茴香,三鲜馅儿等,非常经典。关于调制饺子馅儿,将在另外一个菜谱中专门详细说明。
步骤/方式3
用绿色面团包住白色面团,制作翡翠白菜饺子
步骤/方式4
八种手法包饺子,有1挤饺子,2背面多褶饺子,3正面四褶形,4麦穗饺,5元宝饺,6半圆锁边饺,7圆形锁边饺,8方饺子
步骤/方式5
包饺子很好玩儿。包的不完美没关系,煮出来都差不多!
步骤/方式6
开水下锅,用汤勺的背面推动饺子,让煮饺子的水形成漩涡,以免饺子粘连。下入饺子后煮三开,每煮开一次,加一碗凉水,目的是防止饺子皮煮破,同时饺子馅可以充分煮熟。用漏勺捞出饺子,尽量控干水,放在盘子中,趁热吃。天然菜汁的饺子,煮熟后基本不变色。
步骤/方式7
煮好后吃不完的饺子,要翻动一下,以免粘在一起,再放入冰箱保存。当然,也可以不煮,包好后直接放入冷冻室,冻结实后放在保鲜袋中,就是家庭自制的速冻饺子了。
步骤/方式8
剩饺子可以用微波炉加热,非常快捷。或者用少量油煎一下,非常美味。
用菠菜炸汁包饺子,放少许盐,炸出的汁水用来和面,面格外的绿。方法是洗净一把菠菜,去掉根部,切碎放入榨汁机,然后放少许的食用盐,少许的水,榨出的糊状倒入细箩过滤,用过滤出的绿色汁水和面,包的饺子脆绿色,也可以搭配白色面剂包出上绿下白的白菜饺子。
关于本次绿色的饺子怎么弄好吃和绿边饺子怎么做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。