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很多朋友对于绿龙虾怎么弄好吃窍门和绿色小龙虾的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
能吃，没有影响
波士顿龙虾黄因为是龙虾的虾脑，所以是绿色的，营养价值很高。可用虾脑蒸蛋吃。这样吃风味更佳。龙士顿龙虾味道好。营养价值含量高。既能够炒着吃。也能够煲汤。
波士顿龙虾蒸熟后头部变绿色是正常的。波士顿龙虾在生长过程中，身体会吸收到大量的铜，其中包括头部。蒸熟后，铜的化学性质发生变化，头部会呈现出绿色。除了蒸熟后头部变绿色，波士顿龙虾还有很多其他的烹饪方法，比如烤、煮、炸等。而且，由于波士顿龙虾的价格高昂，所以在购买和食用时需要谨慎。
青龙虾洗净并切块
小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。
龙虾肉上浆
龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉，让龙虾上浆。
丝网皮包龙虾肉油炸
用丝网皮将龙虾肉包起来，下油锅炸熟
蒸熟龙虾头和壳装盘
龙虾头、壳蒸熟，装盘呈龙虾原样，再将炸熟的龙虾肉一起装盘即可
1、绿色部分的是可以吃的，它是波龙的脑髓，也就是虾脑，类似于螃蟹的蟹黄和蟹膏。
虾脑可以在处理波士顿龙虾排尿、去腮、去胃囊的时候一起取出来，然后加工食用。虾脑的营养价值很高，蛋白质含量丰富，适合做虾脑蒸蛋吃
关于绿龙虾怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
