上海到东极岛美食

上海到东极岛美食详细菜谱

1.东极岛美食介绍 东极岛位于浙江省浙江省东部，是一个美丽的海岛，这里有着独特的自然风光和美食文化。在东极岛，人们可以品尝到各种新鲜的海鲜，比如鲜美的龙虾、海参、鲍鱼等，还可以品尝到岛上的特色菜肴，如清蒸鱼、红烧鱼、炒年糕等。此外，东极岛的美食还有着独特的制作工艺，比如烤乳猪、烤鱼等，这些美食都具有独特的风味和营养价值。
2. 东极岛海鲜菜谱 以下是一份东极岛海鲜菜谱，供您参考： 【清蒸东极龙虾】 材料： - 东极龙虾 1 只 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 白胡椒粉 1/4 茶匙 - 蒸鱼豉油 1 汤匙 做法：

1.将东极龙虾洗净，去掉虾壳和虾线，用刀在虾背处切开一道口子。
2. 把东极龙虾放在盘中，撒上葱姜蒜末，加入料酒、盐、白胡椒粉。
3. 把盘子放入蒸锅中，蒸 8 分钟左右。
4. 取出蒸好的东极龙虾，撒上蒸鱼豉油即可。
3. 东极岛特色菜肴 除了海鲜，东极岛还有着许多独特的菜肴，比如： 【红烧鱼】 材料： - 东极岛鱼肉 200 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1/2 汤匙 - 冰糖 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 食用油 适量 做法：

1.将东极鱼肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、冰糖和姜片，腌制 20 分钟左右。
2. 热锅加油，放入腌制好的东极鱼肉块煸炒至变色。
3. 加入适量的水，放入葱段，煮至汤汁浓稠即可。
4. 将煮好的红烧鱼装盘，即可食用。
4. 东极岛禁忌 在东极岛，有一些食物是不适合孕妇、小孩和老年人食用的，比如烤乳猪、烤鱼等。