大家好，小海鲜怎么弄好吃的窍门相信很多的网友都不是很明白，包括你知道有什么好吃又简单的海鲜烹饪方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小海鲜怎么弄好吃的窍门和你知道有什么好吃又简单的海鲜烹饪方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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小鲍鱼的个头不大，所以不太适合长时间的烹饪。
为了最大限度的保证鲜美的味道和完整的体型，最好的方式是做蒜蓉蒸或者其他味道的蒸法。
我看到很多朋友喜欢用鲜鲍鱼来炖菜食用，但是其实能够发挥鲍鱼提香的方法是使用干鲍鱼，
而鲜鲍鱼最好吃那个鲜美的劲头。
下面我们来制作一遍蒜蓉小鲍鱼。
第一步：把小鲍鱼清洗干净之后用热水焯一下，鲍鱼变色就可以捞出，大概开水下锅30秒-1分钟左右。
第二步：把鲍鱼的肉和壳分离，然后去掉鲍鱼的内脏。把壳和肉都再次清洗干净备用。
第三步：给鲍鱼肉切上这样十字花刀，在下一步放入蒜蓉酱的时候更容易入味。
第四步：制作蒜蓉酱。把大蒜切碎，然后用其中的一半下锅炸至金黄，捞出。然后锅中放底油，下入另一半鲜蒜蓉炒香，下入一点水，料酒，生抽，糖，耗油调味，再把炸过的蒜蓉倒进去一起炒一下，就可以倒出来备用了。
第五步：给每一个鲍鱼上都铺上一勺蒜蓉酱，然后等水开之后上锅蒸，根据鲍鱼的大小，5-7分钟就可以出锅了。
蒜蓉小鲍鱼，一口一个，满满的大海味道，吃起来吧。
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章鱼的做法很多，只要够新鲜怎么做都好吃，红烧的油焖的或者腌制的都有，作为海边人，最喜欢的做法就是白灼蘸酱料吃，这样吃也是最鲜美，最能保持海鲜本味的！
白灼章鱼的做法步骤
1.买回一只蠕动着的八爪鱼
2.抓住往地上摔几下，杀死清洗干净！
3.用盐洗搓全身粘液，直到不滑溜为止。
4.冷水下锅，放入姜片、料酒！烧开以后，放入洗净的八爪鱼。再次沸腾半分钟左右就捞出。
5.最好切成小段再放入锅中。
6.烧水时，可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末，弄成蘸酱。
7.醮酱吃
吃海鲜最好是来沿海地方吃，要是觉得当地的海鲜市场不靠谱可以找我们，我们是闽南沿海当地自家的渔船，每日新鲜上岸鲜活速冻，保证最大限度的新鲜，喜欢海鲜的吃货，想要了解更多海鲜和海鲜常识，可以加入我们，公纵号:东山岛鱼宝宝海鲜。
你好，我是爱做饭的丹，
海鲜一直是人们无法抗拒的美食，各种做法更是多种多样，几乎任何的烹饪方式都适合海鲜。红烧、葱油、清蒸、白灼、爆炒、麻辣、蒜蓉、椒盐、凉拌等等这些做法都很好吃。至于哪一种做法最好吃这要看个人口味。
要说简单的方式很多人说用水煮，其实相对于用水煮，不如用水蒸熟，更加保留海鲜的原味不流失，特别是像螃蟹、皮皮虾这一类的海鲜。
葱油的烹饪方式也很简单，把海鲜处理好，加调味料上锅蒸熟，然后码上葱丝，浇上一勺热油激发出香味，就可以了。
蒜蓉的烹饪方式我最喜欢吃，这种方式适合做虾、扇贝等海鲜。以虾为例：
1、把新鲜虾挑去虾线、剪去虾须，竖着剖开摊平。
2、粉丝用热水泡30秒，泡软即可。
3、把粉丝铺到盘子中，上面码放上处理好的虾。
4、蒜末加点辣椒碎炒香，加蚝油、海鲜酱油、盐、白糖调味。
5、炒好的蒜蓉淋到虾和粉丝上，上锅蒸8分钟即可。
@爱做饭的丹
鲜美无比的海鲜小咖怎么做好吃，一起来看看吧！
一、食材：
蛤蜊500 克
扇贝8只
鲍鱼8只
蛏子500克
粉丝100克
还可以根据自己喜爱加其他的食材。
二、做法：
1.洗净蛤蜊，扇贝，鲍鱼，蛏子
2.泡软粉丝、切好姜片、葱段
3.锅底铺满一层葱段后铺粉丝，再一层一层铺满各种小海鲜，最后倒入半瓶制料酒。
4.将蒜泥、姜末、葱末、蒸鱼豉油、鲜酱油、蚝油、橄榄油搅拌后淋入海鲜上。
5.盖上锅盖，煮20分钟即可
不说了，口水流了一地。太好吃了，赶紧做起来吧。??
关于小海鲜怎么弄好吃的窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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