味 道 功夫美食

1.味道功夫美食的详细菜谱

2. 制作流程

3. 适合人群

4. 禁忌

味道功夫美食是一道极具特色的美食，它融合了传统与现代烹饪技术，口感鲜美，色香味俱佳。下面是一份详细的菜谱，供您参考。

1.味道功夫美食的详细菜谱

2. 制作流程

3. 适合人群

4. 禁忌

材料： - 500克五花肉 - 200克豆腐 - 100克青菜 - 50克生姜 - 20克大葱 - 50克料酒 - 20克生抽 - 10克老抽 - 5克盐 - 5克糖 - 5克鸡精 - 200毫升清水 步骤：

1.五花肉切成块，豆腐切成小块，青菜洗净切段，生姜和大葱切片备用。
2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入料酒，放入肉块焯水至变色。
3. 把焯好的肉块捞出沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量的清水，放入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，加入焯水过的肉块，翻炒均匀。
5. 把炒好的肉块放回锅中，加入清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软。 6. 把青菜放入锅中，继续煮5分钟左右，即可关火。

5. 适合人群

味道功夫美食适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。它可以增强免疫力，提高身体抵抗力，还能帮助减肥、美容、抗衰老。

6. 禁忌

味道功夫美食虽然美味，但也存在一些禁忌。以下是一些常见的禁忌： - 感冒、发热、咳嗽、喉咙疼痛、口腔溃疡等感染者不宜食用。 - 孕妇、哺乳期妇女、儿童等身体敏感的人群应慎重食用。 - 豆腐中含有石膏，如果过量食用会对人体造成不良影响。 - 食用味道功夫美食时应注意控制食用量，不能过量食用，以免浪费资源和危害健康。