大家好，关于包装海鲜鲍鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于熟的海鲜真空包装好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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得看是什么海鲜，一般海参，帝王蟹，龙虾，鲍鱼和大对虾都是煮熟后再真空包装，冷冻保存都能保存一年多。
把活鲍鱼怎么从一个城市带到另一个城市需要以下包装材料：
1、冰冻瓶装水若干瓶，以要带的鲍鱼多少定，一般5斤鲍鱼一瓶冰。
2、泡沫保温箱，以鲍鱼量确定大小，要考虑冰的体积。
3、将瓶装冰用旧报纸包好，和活鲍鱼一起放在保温箱中，包装好。用这样的处理方法，不论是开车或坐火车，或是走航空，10个小时活鲍鱼不会死，可以轻松把鲍鱼从一个城市运到另一个城市。
活鲍鱼可以放在冰箱里保存
将活鲍放在冰水内冰浴降温
（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。
一次吃不了其余的预计在7-30日内食用的，最好按下面的方法保存：1、在用小刷子刷洗其鲍鱼壳和肉后；2、将鲍鱼肉朝上放入凉水蒸锅上，最好不要放任何调料，鲜活鲍鱼本身就有一点点的咸味；3、开锅后中火蒸3分钟马上关火，少一分钟不熟，多一分钟老了影响口感。4、熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
在没有海水和增氧设施的情况下，只能加冰块或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鲜的鲍鱼带到外地，可放在保温箱或者保温盒，里面加冰块，冰和鲍鱼需要隔开放置。或者放在托盘上，用保鲜膜包上，放到冰箱的最底层，或下面没有存放的食品。温度在-18度5度，放到冰箱的速冻里，这样海参的营养成份不会流失。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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