大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下傣味花甲怎么弄好吃又简单的问题，以及和螃蟹有哪些好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
你觉得螃蟹应该怎样吃才更过瘾？说说做法？
螃蟹的种类繁多，最常见、价格实惠、最受人喜爱的两个品种就是梭子蟹和大闸蟹。梭子蟹是海水蟹，大闸蟹是淡水蟹，两种螃蟹生活的水域不同，最佳的品尝时节差不多，但是内陆地区难以见到鲜活的梭子蟹，所以对大闸蟹有更深厚的感情。
眼下的金秋十月是吃大闸蟹公蟹的最佳时节，“九月圆脐十月尖，持鳌饮酒菊花天”，说的就是九月的母蟹蟹黄最为饱满，十月的公蟹最肥美。今年的大闸蟹价格非常亲民，我们这里论只不论公母随便挑十块钱一只，上个周末去朋友家聚餐，连续两天都吃大闸蟹，大闸蟹肉质鲜甜，蟹膏肥美，被称作人间珍味也不为过啊！
大闸蟹最常见最美味的做法就是清蒸，清蒸的大闸蟹保留了原汁原味，把握好蒸制的时间，肉质鲜嫩不老，膏似凝脂，让人无法拒绝。首先将大闸蟹需刷洗干净，锅内水烧开后先放些姜片和葱段垫底再放入大闸蟹，高温迅速凝固肉质，视螃蟹的大小严格把握蒸制的时间，使蟹肉水分不流失，快速成熟，这样肉质才会鲜嫩，蟹膏也不会外流。
大闸蟹炒年糕是我老公和孩子比较喜欢的做法，他们都觉得这种做法蟹肉更入味。
食材：大闸蟹、年糕、生姜、香葱、洋葱、蒜头、豆瓣酱、生粉
调味品：色拉油、食盐、白糖、料酒、生抽、胡椒粉
步骤一：将大闸蟹刷洗干净，去掉蟹脐，然后斩成两半，年糕冲洗干净沥干水分，洋葱切小块、生姜切末、蒜头切末、香葱切末。
步骤二：锅中多加一些油，将大闸蟹的切面放入淀粉中沾一些，然后放入锅中煎制定型，蟹膏凝固后翻动一下，煎制蟹壳呈红色，盛出备用。
步骤三：锅底留油，放入洋葱、姜蒜末炒出香味，倒入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入煎制过的大闸蟹翻炒均匀，加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀后加入少许的开水，盖上盖子焖五分钟左右。
步骤四：倒入年糕块，加入适量的盐、白糖和胡椒粉，翻炒至年糕变软，出锅撒些葱花即可食用。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！昆明市区值得推荐的夜市有：
1。南屏步行街。昆明最有特色的步行街。近700米的街道两旁，有着上百度大大小小的店铺。各种当地的特色产品和美食小吃。
2。金马碧鸡坊。这里吃和娱乐兼顾。手工、各种民族饰品都很多，让你挑花眼。
3。昆都。在小西门附近。非常繁华。这里的夜市和慢摇吧都很有名。服装、餐饮、娱乐、休闲、旅游一应俱全。这里是昆明的历史文化名城。有许多的建筑、古代的文化，是昆明的地标建筑，是旅游观光的好地方。那里有祥云美食城，特色小吃应有尽有：老昆明烤肉、移豆粉、过桥米线、傣味、白味等各族人民的特色小吃。
这些地方的夜市都非常出名，好吃又好玩。
有这种人，每个人身边都会有这种人。
朋友之间吃饭，如果没有明确AA制、或没有说明谁买单的情况下，那一般都是“谁约吃饭、谁掏钱”，那个不掏钱的人应该就是这种想法，他从来不会主动约请人吃饭，每次都是“被约人”！
朋友之间隔三差五小聚吃饭，是很正常的事，但是每个人的钱都不是大风刮来的，总让一个人掏钱也不现实，但是好友间用“AA制”又不合适，所以选用“轮流做东”比较好，今天你请、明天我请、后来他请，反正要好朋友就那几个人，每次吃饭花钱也相差不多，轮流请客，比较好。
我从2000年开始和朋友们在饭店小聚，那时月收入才300元。如果不想喝吃饭，那三个人大约需要30元，如果偶尔喝酒，那就需要40元
（喝大众酒，那些年我们这里火爆酒4元/瓶，巷子酒3元/瓶，啤酒2元/瓶）。40元也相当于月收入的1/8了，我们一个月能在外面吃2次饭，每次都用“AA制”。
2002年后，我经常和老段在外面吃饭，老段是做数控机床的，中午经常不能回家吃饭，总爱给我打电话，让我下班后到他店里，然后一起在他店门口的饭店里吃饭，偶尔也会喝点小酒。老段比我有钱，他请我三次、我只回请他一次。
2008年后，身边朋友比较多，那些酒经常喝酒，每次都是
三、五个人
（我和段某是固定人，另外的人都是换着喊）。一起吃过一年饭后，发现朋友“王某”从来没有请过一次客，而且我们喊他时
（半个月喊一次），他是“逢喊必到”，久而久之，我们都不愿意喊他了，他至现在也没有主动请过我们一次。
这
三、五年，我身边一起玩的朋友共六人。其中一个自己开了家“街头小吃”，每天上午10点到店里开门，夜里要忙到11点，所以他没有时间和我们吃饭喝酒了；还有一个到贵州工作了，也不能在一起吃饭了。我们这剩下四人，每个星期小聚一下，轮流掏钱，挺好！
朋友间互相请吃饭，可以增进朋友情谊。即然都是朋友，今天你请我，改天我回请。
逢喊必来、从来掏钱，这样的做法的确不妥。
如果朋友关系一般，想一起吃饭又怕花钱多，可以事先说明聚餐“AA制”，对谁都公平。
如果你不愿意回请朋友，那你最好不要参加聚会。偶尔去 一、二次，朋友们不会说什么，去的次数多，还从不掏钱，那朋友们会另眼看你的，久而久之，朋友们聚会都不会再喊你了！
关于傣味花甲怎么弄好吃又简单，螃蟹有哪些好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
