大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下新疆馕饼怎么弄好吃又脆的问题，以及和正宗新疆人做馕怎么和面的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 哈密馕饼哪家好吃
2. 正宗新疆人做馕怎么和面
3. 炸馕饼的最简单做法
4. 新疆馕的10种吃法

哈密馕饼哪家好吃

哈密馕饼是新疆特色美食，有许多餐馆和小摊贩提供。提到哪家哈密馕饼好吃，可能会因人而异，因为口味偏好各有不同。以下是一些在哈密馕饼方面口碑较好的地方，供您参考：

1.新疆伊犁大厦：这是北京知名的新疆菜餐厅，提供正宗的哈密馕饼和其他新疆美食。口感酥脆，馅料丰富，深受顾客喜爱。

2.新疆风味餐厅：各大城市或地区往往有一些专门提供新疆美食的餐厅，可以尝试去当地的新疆风味餐厅，尝试他们的哈密馕饼。

3.逛集市或街头小摊：在新疆地区的集市或街头巷尾，常常可以找到小摊贩卖的哈密馕饼。这些摊贩往往制作现场，保证口感和品质。

除了上述推荐，还可以通过朋友、网上美食评价或当地美食推荐进行了解。尝试不同的地方，品味各家的哈密馕饼，找到您个人喜爱的口味和满意度。

正宗新疆人做馕怎么和面

取白面适量，加入发酵粉搅拌均匀，再加入鸡蛋、熟油、白糖用温牛奶和面，做成发面馕，这种馕酥脆香甜很好吃。还有就是用发酵粉和皮牙子水活发面，做成最普通的皮牙子馕。

炸馕饼的最简单做法

材料：

面粉：250克

温水：约150毫升

（根据需要适量调整）

食用油：适量

步骤：

将面粉倒入一个大碗中。

慢慢加入温水，一边搅拌一边逐渐将面粉和水混合均匀，直到形成一个柔软而不黏手的面团。如果面团太干，可以适量加入一些温水。如果面团过于湿润，可以加入一些面粉调整。

把面团揉匀后，盖上湿布或保鲜膜，静置休息约15分钟。

面团松弛后，取出并分成适当大小的小面块。

将一个面块擀成薄片，擀平的过程中可以适量撒些面粉以防粘连。

在平底锅中加热适量的食用油，油温达到适宜的180℃左右。

把擀好的面片放入锅中炸至两面金黄色，表面酥脆，同时注意控制火力，使中间也能炸熟。

炸好的馕饼捞出，放在纸巾上沥干多余的油。

新疆馕的10种吃法

1、馕包肉

2、馕炒烤肉

3、馕包大盘鸡

馕虽好吃，但配上香辣入味的大盘鸡简直无敌了，美味十足的汤汁侵入馕中，咬在嘴里、爽在胃中，美在心头

4、烤馕

5、油炸馕

经过油锅的二次加工，馕饼变得更加金黄酥脆

6、馕配辣酱

7、馕披萨

8、馕泡奶茶

9、馕配西瓜

10、馕+米粉

关于本次新疆馕饼怎么弄好吃又脆和正宗新疆人做馕怎么和面的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。