其实新鲜基围虾怎么弄好吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲜活基围虾做法，因此呢，今天小编就来为大家分享新鲜基围虾怎么弄好吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 基围虾怎么炒好吃肉嫩
2. 鲜活的基围虾，怎么做最好吃
3. 基围虾怎样做好吃赫赫有名
4. 鲜活基围虾做法

基围虾怎么炒好吃肉嫩

主料

基围虾一斤

辅料

香菜适量，蒜适量，姜适量，青椒适量，料酒适量，生抽适量，排骨味调味料适量，鸡精适量，胡椒粉适量，红辣椒适量

做法步骤：

1.首先将基围虾去须去沙线，开边

2.下料酒、姜丝、胡椒粉、生抽腌制十五分钟以上

3.油锅爆香姜丝、蒜、虾

（里面腌制的酱汁不要）

4.爆炒到虾变色下生抽、料酒、排骨味调料、鸡精

5.出锅前下青红椒翻炒，香菜出锅后撒上。

鲜活的基围虾，怎么做最好吃

材料

玉米粒250克、咸蛋黄3个、基围虾12只、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠、油、盐、水、鸡精、葱适量。

做法

1、玉米粒洗净滤干水分备用;

2、咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥;

3、基围虾去头抽虾线，留其尾;

4、鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊;

5、将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部不要挂;

6、再将挂好浆的虾肉放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠;

7、将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金黄色后捞起;

8、整齐的在盘子周边摆上一圈;

9、重新开火，油温八成热时下入玉米炸至表皮带酥时捞起;

10、炒锅倒少量油，小火烧热，下入咸蛋黄泥，加少量水，炒成金沙;

11、下入玉米粒翻炒均匀，使玉米均匀的包裹上金沙;

12、最后将金沙玉米装入盘中，表面撒上葱末即可。

基围虾怎样做好吃赫赫有名

原料：

基围虾、冬阴功酱、番茄酱、柠檬汁

（没有用白醋代替）、姜末、干辣椒粉、香菜、椰浆和淡奶油

（没有用椰奶代替）、鱼露、色拉油。

操作：

1、鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠。

2、锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠。

3、改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可。

4、最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦！

鲜活基围虾做法

食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克

做法

1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。

2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。

3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。

4、制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。

关于新鲜基围虾怎么弄好吃的，鲜活基围虾做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。