本篇文章给大家谈谈绿豆怎么弄好吃降火呢，以及绿豆汤怎么煮最降火绿豆汤的简易做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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将绿豆清洗干净后，用沸水浸泡半小时后，放入锅中大火煮沸，煮10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，因为绿豆清热之效在皮，所以不必要将绿豆煮烂，喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，将汤倒出饮用即可，绿豆可以用来继续熬煮绿豆粥。
绿豆汤有清热解暑的功效，是夏季绝佳的清凉饮品，想要让绿豆达到最好的效果，最好将绿豆煮烂煮透到“开花”。绿豆里面含有蛋白酶，将绿豆煮烂时，蛋白酶发挥的效用会更好。
1首先把绿豆洗净，浸泡在水中1小时以上，我一般是提前一天泡水里
2在第二天要煮的时候先清洗下,把冰糖和绿豆一起放电饭煲里，加水没过绿豆
3然后按煮粥键，我一般是煮30分钟左右，放凉后放在冰箱里，夏日的下午来一碗，，冰凉可口
以下是绿豆的煮法：
材料：
绿豆100克
冰糖适量
清水适量
步骤：
1.将绿豆洗净，放入锅中加入足够的清水，水量要盖过绿豆；
2.开始加热煮沸，撇去浮沫后转小火煮30分钟，直到绿豆变得柔软烂熟；
3.煮绿豆的同时，可以放入适量的冰糖，这样味道更好；
4.煮熟后，将绿豆和糖汁一起划匀，尝一下糖的甜度，看着喜欢甜味可以适量加糖，然后关火。
小贴士：
1.要煮的时间长一些，否则绿豆不容易煮烂；
2.如果想增加营养，可以加入一些红枣、桂圆等配料煮。
建议将绿豆糖水放入冷藏室中放凉之后食用。喜欢冷饮的人可以在冰箱中冷藏2-3个小时，等到凉透后就可以食用了。
绿豆是生活中常见的食材，具有清热去火解毒的食疗功效，绿豆汤、绿豆粥，是家庭常备的夏季清暑饮品，绿豆芽更是常吃的蔬菜品种之一。
绿豆的营养价值100克绿豆的营养成分:
热量319大卡，蛋白质21.6克，脂肪0.8克，碳水化合物62克，膳食纤维6.4克，维生素A原22微克，胡萝卜素130微克，维生素E10.95毫克，烟酸2毫克，钙81毫克，钾787毫克，镁125毫克，铁6.5毫克，锌2.18毫克，硒4.28毫克。
营养价值分析:1.绿豆蛋白质含量在22%左右，远比谷类食物要高，是大米的3倍，面粉的2倍，人体九种必需氨基酸齐全，与谷类食物同食，如绿豆粥不但可以解暑解毒去火，还可以弥补谷类必需氨基酸的不足，做到蛋白质互补。
2.绿豆碳水化合物含量丰富，超过50%，是良好的能量来源，又富含纤维素，是非常优质的豆类食物。
3.绿豆中胡萝卜素、维生素E、维生素B含量也十分丰富。
4.绿豆中钙、铁、锌、硒、钾、镁的含量都比较高，可以补充多数植物性食物的不足，钾、镁对于稳定血压保护心脏具有重要意义。
5.绿豆还含有多种生物活性成分，如豆香素、生物碱、植物甾醇、皂苷等，因为这些成分的存在而使绿豆具有了更多的食疗效果。
绿豆的食疗功效1.清热解暑去火:
夏季酷暑高温环境下，一碗清凉可口的绿豆汤，可以补充水分的丢失，又能够补充因水分流失而减少的矿物质减少，有效补充一部分人体容易缺乏的钙、铁、锌、硒等，缓解高温下的水和电解质失衡。
2.解毒:
绿豆蛋白等成分可以与重金属结合形成沉淀物，从而减少有毒物质的吸收。
3.降血脂:
绿豆中含有植物多糖，能够促进胆固醇在肝脏中分解为胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，降低人体对胆固醇的吸收。
4.增进食欲:
绿豆含有的蛋白质和磷脂具有提高神经兴奋性的作用，能够增进食欲。
5.保护肝脏:
绿豆的解毒功效，可以减轻肝脏负担。硒蛋白抑制酶，能够减少蛋白质的分解，起到保护肝脏的作用。
绿豆可以有很多吃法，比如绿豆汤，绿豆粥，绿豆糕，绿豆沙，绿豆芽等。
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