各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享绿豆可以怎么弄好吃，以及绿豆最好吃的十种做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 绿豆白皮酥的做法
2. 大绿豆的正确吃法
3. 绿豆的几种花样吃法
4. 绿豆最好吃的十种做法

绿豆白皮酥的做法

绿豆白皮酥是一种传统的中式糕点，其做法如下：

材料：

绿豆200克

糖150克

植物油50克

面粉250克

鸡蛋1个

奶粉20克

盐适量

步骤：

1.绿豆提前泡发4个小时左右，去掉表面的浮皮。

2.将去皮的绿豆放入锅中加水煮沸，然后转小火煮烂并过滤掉水分。

3.在绿豆泥中加入糖和植物油，以及适量的盐调味，再混合均匀备用。

4.在面粉中加入奶粉，把鸡蛋打匀后加入面粉中搅拌成团，然后加入少量温水搅拌成均匀面团备用。

5.将面团擀成厚度约为0.5厘米的薄片。

6.将筷子或者细木棍在擀好的面片上轻轻卷一下，留出两侧宽度约为1厘米的长条形状。

7.把绿豆馅料挤在面皮中间，然后将两侧的面皮向中央对折包起来，捏紧封口。

8.在烤盘上涂上一层植物油，然后把包好馅料的饼放到烤盘上。

9.把烤箱预热至170摄氏度，将绿豆白皮酥放入烤箱中烤20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。

大绿豆的正确吃法

1、绿豆不要放太多，一层平铺锅底就好；不然上面的那些绿豆可能会因为加热不够爆不开。

2、煮干水分大约需要10-15分钟，第一次煮的时候还是在锅边看着点好。万一烧干烧焦了，一锅绿豆就不能用了哦。

3、再次加水后不要把锅盖盖死，这样会容易溢锅。

4、要加冰糖，不要加白砂糖，冰糖煮出来的味道才好吃。

5、加糖时可以尝一下试甜度。但冰镇后的味道会比热的时候要淡一些，所以试的时候允许它略偏甜。

6、用铁锅煮绿豆汤能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用砂锅最为理想。

7、日常煮绿豆汤的时候，因为煮的时间过长，和氧气接触充分，所以它们很难保持黄绿的颜色。

绿豆的几种花样吃法

绿豆可以煮绿豆汤。绿豆汤的做法。先把绿豆用水洗干净，浸泡两小时。然后放冰箱冰冻两小时。从冰箱拿出来冲洗冰渣，然后放锅里，大火煮开，改小火煮上半小时放上冰糖。绿豆汤就做好了。

还可将煮熟的绿豆作成绿豆球，将煮熟的糯米糍粑包上绿豆球，就成了糯米绿豆糍粑。

绿豆最好吃的十种做法

做法一：绿豆糕

材料

去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量

做法

1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥

(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙.

2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟

(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸).

3.凉后放入冰箱冷藏.

做法二：绿豆粥

材料

绿豆，大米

做法

1.绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。

2.锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。

3.大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。

做法三：海带绿豆沙

材料

海带12克，绿豆150克，生姜5克，广陈皮1瓣，冰糖1块

做法

1.海带事先浸泡至涨发，洗净后切成小块，备用。

2.生姜洗净切片，

3.绿豆极易熟烂，无需提前浸泡。同陈皮一起洗去浮尘。

4.将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中，加入适量清水。

5.选择煮汤功能，设定煮汤时间为1小时，启动。

6.煮汤结束。揭盖，绿豆酥烂。

7.加入冰糖，搅拌至溶化，

8.盛出，食用。口感清甜甘润，此汤清热解毒，行气化湿，不仅可以作为一般保健食用，尤其适合于湿热体质和容易长疱疮的人群食用。

做法四：绿豆银耳汤

材料

绿豆70克，银耳10克，枸杞10克，蜂蜜适量

做法

1.银耳用清水事先浸泡至涨发，去掉根蒂，撕成小块。

2.绿豆用清水洗去浮尘，同银耳一起放入电饭煲内胆中，加入适量清水。

3.盖好盖子，选择煮汤功能，默认煮汤时间为1个半小时。

4.煮汤结束后，电饭煲自动进入保温状态。

5.揭盖，撒入枸杞，焖几分钟。

6.盛出，加蜂蜜调味食用。

好了，关于绿豆可以怎么弄好吃和绿豆最好吃的十种做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！