脆皮绿豆怎么弄好吃?带脆皮的绿豆糕做法

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本文目录

  1. 脆皮香肉正宗做法
  2. 南锣鼓巷小吃十大必吃
  3. 绿豆泥怎么制做还有脆皮用来做糯米饭团的
  4. 带脆皮的绿豆糕做法

脆皮香肉正宗做法

原料:

瘦肉、花菜、鸡蛋、面粉、面包糠、酱油、蚝油。

做法步骤:

第1步、准备的食材。

第2步、猪肉切条,放适量酱油、蚝油、食盐调味,备好面包糠、面粉。

第3步、腌制后的猪肉条裹一层面粉,过鸡蛋液,再裹面包糠。

第4步、裹好面包糠后放置几分钟。

第5步、热油放入小火慢炸。

第6步、炸制外表金黄即可。

(三分钟左右)

第7步、花菜加适量食盐焯水沥干,装盘底。

第8步、小酥肉装盘,挤上番茄酱即可。

南锣鼓巷小吃十大必吃

双皮奶糖葫芦烤玉米各种烤串烤鸭脆皮奶烤红薯豆花汤脆皮卷绿豆羹炸年糕南锣鼓巷小吃可多了,一次去都是吃不完的

绿豆泥怎么制做还有脆皮用来做糯米饭团的

糯米饭团:就是把糯米蒸熟后,舀出一勺糯米,均匀铺在略湿的白毛巾上,然后用舀糯米的勺轻轻压一压

(这样子糯米比较紧实不容易散开)。

然后是放料,喜欢吃甜的就加白糖和芝麻,喜欢吃咸的就加萝卜干、霉干菜或者雪菜啊等等,再把油条对折放在料上,而且里面不光是加油条,还可以加火腿肠,鸡蛋。最后是包,双手用劲一边转一边双手互相对压,再把白毛巾拿掉,这样糯米饭团就做好了。糯米糍粑的做法:糯米蒸熟后把糯米捣成泥

(饭不要蒸得太烂)取出放在砧板上压扁成饼,再加重物压住,等糯米凉了就成型了,然后再切方块,可以用保鲜袋装好放入冰箱内,以可以放入凉水中浸泡,三四天换一次水。吃的时候把糍粑切成方片状,在锅里放入花生油烧热后,把切好的糍粑放入热油中煎烤,等两面都成金黄色就好了,盛入盘中撒上白糖即可食用。

带脆皮的绿豆糕做法

1、绿豆泡一夜

2、冷水上锅煮10分钟,捞出过凉水,手搓去皮。

3、上锅蒸半小时。

4、放搅拌机里,放炼乳

(没有炼乳放牛奶和糖)打成泥,然后过筛

(过筛是为了去掉多余的皮)。

5、不粘锅里放黄油融化,放入绿豆泥炒成干泥,按起来有点硬为止。

6、用模具压出图形。

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