红糖糕怎么弄好吃？红糖糕的做法和配方

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红糖糕怎么弄好吃，红糖糕的做法和配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红糖糕的做法和配方
2. 如何做红糖糕
3. 红糖水怎么喝最好喝
4. 蒸红糖糕怎么做

红糖糕的做法和配方

食材用料配方

水120g，酵母3g，面粉150g，红糖50g

做法步骤：

步骤1

红糖和酵母

步骤2

120克水加入红糖，酵母融化

步骤3

加入面粉搅拌均匀

步骤4

搅拌均匀后待发酵半小时

步骤5

发酵好的糕粉

步骤6

发酵好再搅拌均匀排气

步骤7

装盆上锅蒸熟即可，喜欢的可放些红枣粒去

步骤8

红糖糕就做好了

如何做红糖糕

食材用料配方

水120g，酵母3g，面粉150g，红糖50g

做法步骤：

步骤1

红糖和酵母

步骤2

120克水加入红糖，酵母融化

步骤3

加入面粉搅拌均匀

步骤4

搅拌均匀后待发酵半小时

步骤5

发酵好的糕粉

步骤6

发酵好再搅拌均匀排气

步骤7

装盆上锅蒸熟即可，喜欢的可放些红枣粒去

步骤8

红糖糕就做好了

分

红糖水怎么喝最好喝

淡糖水最适宜因为红糖水糖分较高，会使得口感过于甜腻，而淡糖水则在保留红糖的营养成分的同时，口感更加清香，更易于入口。另外，红糖水应该在适宜的温度下饮用，过热过凉都会影响口感。同时，红糖水也可以加一些姜片、枸杞等食材来调味，使得口感更加丰富。红糖水是一种具有传统文化特色的饮品，在冬季被广泛饮用。除了补血暖身的功效外，还有助于舒缓疲劳、润肺止咳等作用。因此，建议大家在饮用红糖水的同时，也可以根据自己的喜好加入一些其他的食材来进行创新和改良，发掘更多红糖水的美味。

蒸红糖糕怎么做

用料：

占米粉

（大米粉）50g，糯米粉20g，牛奶少许，糖粉7g，老红糖少许，枸杞5粒。

做法步骤：

?1，占米粉

（大米粉）50克、糯米粉20克、糖分7克混合。

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2/12牛奶缓缓加入到粉中，只需要很少的量。

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3，加点牛奶，用手抓捏糕粉，直到糕粉成稍粗颗粒。

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4，糕粉状态如下：用手捏一坨可以成团，但是可以很轻松的将团弄松散的状态。

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5，糕粉状态达到上面要求后，甩开双手死命的搓，将粗颗粒的面粉搓成均匀细致的样子。

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6，将搓好的粉过筛，筛剩下的粗糕粉，在用手搓细后继续过筛。过筛好的糕粉备用。

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7，模具内刷薄油。

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8，用小筛网，将之前过筛好的粉，筛进模具内，此过程中一定要松散，不能压糕粉，否则口感不会松软。

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9，在铺好的糕粉上撒少许老红糖。

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10，蒸锅大火水开后，将糕放进锅中，盖好盖子大火蒸20分钟左右。

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11，在快蒸好的糕上放一粒枸杞，继续蒸悶1-2分钟即可。

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12，出锅热腾腾的吃。

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