各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享紫叶李子怎么弄好吃,以及紫叶李的10种吃法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
紫叶李子果脯是一种美味的水果脯,方法比较简单,下面是一份制作过程:
所需材料:
-紫叶李子:500克
-白砂糖:250克
-清水:400毫升
步骤:
1.紫叶李子放入清水中,用手轻轻搓洗干净,然后风干水分。
2.准备一口瓦锅,倒入足够的水,放入紫叶李子,煮至变色。
3.取出紫叶李子,过冷水。沥干水分后,用牙签扎出果上的几百个小孔,以便糖分渗透入果肉。
4.将糖放入锅中,加入足够量的水,煮至糖完全融化。
5.将紫叶李子放入锅中,用小火煮至汁浓果滑,大概需要40分钟至1小时左右。
6.关火后继续用小火焖10-15分钟,让水分进一步渗透入果肉中。
7.将煮好的果脯放在铝箔纸上,晾凉后即可享用。
小贴士:
1.糖和水的比例可以根据自己口味的喜好适当调整,一般糖比水的比例是1:2。
2.紫叶李子中含有大量的酸性物质,需要在煮熟后过水才能去除酸味,使果肉更加鲜嫩。
3.煮紫叶李子的过程中,火候要掌握好,既要保证糖分充分渗透入果肉,又要不糊不散。
4.煮好的果脯保存时间不要太长,最好在1-2周内吃完。需要放在干燥通风的地方,避免阳光和潮湿环境,否则容易变质坏掉。
5.制作过程中,建议将糖先放入锅中融化,然后再煮紫叶李
1
洗净晾干拍破
将紫叶李洗净、晾干、拍破。
2
煮糖盐水
将500g白砂糖和适量的盐,加入适量的水中,煮开。
3
李子放入容器倒入糖水
将拍好的李子放入干净的容器,然后将煮开的糖水倒入容器浸泡。
4
糖水和李子倒入锅内
将浸泡好的糖水和李子一起倒入锅内用小火煮,煮到汤水有小气泡即可关火,捞出李子。
5
滤干糖水晒2-3天
将捞上来的李子滤干糖水,晒2-3天,即可食用。
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什么东西都要适量,吃多了无益。
紫叶李一般在夏季成熟,具体时间因地区和气候条件而异。
一般来说,北方地区的紫叶李成熟时间为7月下旬至8月上
旬,南方地区的紫叶李成熟时间则可能会提前到6月底至7
月初。紫叶李成熟后果实呈现深紫色,果实表面光滑,
果肉甜美多汁,是一种美味的水果。
文章分享结束,紫叶李子怎么弄好吃和紫叶李的10种吃法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!