【1】蛋蛋美食幼师教案 主题词：蛋蛋美食，幼师教案，美食制作，菜谱，制作流程，适合人群，禁忌 【2】

一、食材及配料

1.鸡蛋2个
2. 牛奶1袋
3. 盐、胡椒粉适量
4. 葱花适量 【3】

二、制作步骤

1.将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 将牛奶倒入锅中加热，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
3. 将打散的鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。
4. 准备好葱花，将搅拌好的蛋奶液倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。 【4】

三、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是幼师和家长朋友们。蛋奶液富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供儿童和青少年所需的营养。同时，这道菜简单易做，不需要太多的时间和精力，非常适合在家中制作。 【5】禁忌 需要注意的是，对于一些疾病患者，如哮喘、过敏等疾病症状严重的人士，以及孕妇等特殊人群，应避免食用煎蛋。此外，牛奶中含有乳糖，对于乳糖不耐受的人群来说，可能会产生不适。因此，在食用时需要根据自身情况适量食用，避免过量。